[ENG]👩🏻‍🍳🍳실패 없는 에그타르트 레시피 공개&일상 브이로그: Egg tart recipe&baking vlog

#베이킹브이로그 #에그타르트 #바게트 #초콜릿

오늘은 제과제빵학원에서 만든 에그타르트, 딸기잼, 바게트, 초콜릿 템퍼링 영상이에요!
많은 분들이 학원 브이로그도 보고 싶어 하셔서 올려요:) 이번 영상도 재밌게 봐주세요
다음 영상에선 까눌레, 츄러스, 코코넛, 밤 휘낭시에 제품 테스트하는 거 보여드릴게요!

🍳에그타르트 레시피
❗️레시피 사용 시 출처 밝혀주세요:)
-반죽
강력분 80g
박력분 80g
버터 120g
냉수 60g
소금 2g
-필링
노른자 100g
설탕 90g
전분 12g
우유 250g
생크림 150g
바닐라빈 1개
-180도 30분
👩🏻‍🍳홈베이킹이나 공예 관련 영상들이 더 보고 싶으시면 인스타 방문해 주세요:)
https://www.instagram.com/baking__sy/
https://www.instagram.com/soyun_00/
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I made egg tart, strawberry jam, baguette and chocolate in this video!
In next video, I’ll show churros, maron, coconut financier and canele!
Enjoy!
🍳egg tart recipe
-dough
80g bread flour
80g cake flour
120g butter
60g cold water
2g salt
-filling
100g egg yolk
90g sugar
12g corn starch
250g milk
150g fresh cream
1 vanilla bean
180℃ 30min
👩🏻‍🍳For more baking and chocolate, sugar art photos, please visit Instagram :)
https://www.instagram.com/baking__sy/
https://www.instagram.com/soyun_00/

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