聖誕節-巧克力草莓蛋糕/Chocolate Strawberry Cake |MASAの料理ABC

今年跟大家分享巧克力風味的草莓蛋糕
雖然流程不少 真的值得做！
非常有成就感。
自己做的蛋糕特別好吃喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

聖誕節-巧克力草莓蛋糕/チョコレートのショートケーキ
巧克力草莓蛋糕
チョコレートショートケーキ
[可可海綿蛋糕]
~模型~(15cm/6″)
雞蛋 Egg—3個
砂糖 Sugar—80g
低筋麵粉 Cake Flour—85g
可可粉 Cocoa powder—8g
奶油 Butter—30g

[Syrup/糖水]
砂糖 Sugar—30g
水 Water—30cc
蘭姆酒 Dark rum—少許

巧克力 Chocolate—80g
鮮奶油 Whipping cream—80g

鮮奶油 Whipping cream—300g
砂糖 Sugar—15g

草莓 Strawberry—10～12個
糖黺 Icing sugar—少許
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
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＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
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PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon
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