Házi pizza

Házi pizza

Hozzávalók:

A tésztához:
500 g liszt
25 g élesztő
1 ek. cukor
3 ek. étolaj
1 tk. só
1 tk. oregánó
3 ml langyos víz

A szószhoz:

1 kisebb vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 tk. cukor
2 tk. citromlé
1 tk. só
1 mk. őrölt feketebors
1 mk. őrölt fűszerkömény
1 tk. oregánó
1 tk. bazsalikom
500 ml sűrített paradicsom
2 ek. étolaj

Elkészítés:

A langyos vízhez hozzáadjuk a cukrot, elmorzsoljuk benne az élesztőt és felfuttatjuk. Eközben a liszthez hozzáadjuk a sót, oregánót és az étolajat, majd az élesztős keverékkel lágy tésztát gyúrunk. Egy konyharuhával letakarva félretesszük kb. 1 órára, amíg megkel, ez idő alatt elkészítjük a pizzaszószt. A szósz hozzávalóit egy aprító segítségével összedolgozzuk, a fűszerek arányait ízlés szerint változtathatjuk. A megkelt tésztát két egyenlő részre osztjuk és kilisztezett felületen körülbelül 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, bekenjük a pizzaszósszal és tetszés szerinti feltétekkel borítjuk (szalámi, sonka, gomba, kukorica, bab, illetve bármi, amit egy pizzán el tudsz képzelni), végül megszórjuk jó sok reszelt sajttal és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor még megkenhetjük pizzaszósszal.
Jó étvégyat hozzá és köszönöm, hogy megnézted!
Ha tetszett a videó, akkor iratkozz fel, hogy ne maradj le a következőről! :)
Receptötleteiteket várjuk kommentben :)

Видео Házi pizza канала Házias Ízek