Lomo de cerdo al horno - "El Saborcito Rojo"

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Ingredientes:
- 1,3 kilos de lomo de cerdo
- 1/2 de cebolla
- 250 gramos de tocino
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 450 gramos de carne molida de res y de puerco
- 1/2 cucharadas de pimienta
- 150 gramos de aceitunas
- 100 gramos de nuez
- 100 gramos de arandanos
- 100 gramos de pasas
- 100 gramos de almendra rebanada
- 1 manzana
- 1 pera
- 3/4 de taza de vino blanco
- 1 cucharada de consome de pollo

- 1/2 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de consome de pollo
- Hilo para cocinar

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