Horneando con Cuisinart® pay de nuez, dos estilos!!

Te voy a enseñar como hacer pay de nuez, fácil, muy rico y sobre todo muy sencillo y no haremos 1 sino 2 pays, te diré 2 formas de hacerlo, así puedes escoger la que más te pueda agradar, el primero es el clásico pay de nuez y la segunda es una mezcla con leche que queda delicioso, sale del habitual pay de nuez clásico y te va a encantar

Ingredientes:

Masa (para 1 cantidad)

1 taza y 1/4 de taza de harina
1/2 cdita de polvo de hornear
1 cdita de sal
1 y 1/2 cdas de azúcar
1 huevo
90 gramos de mantequilla
3 cditas de agua fría (aproximadamente)
Mezclamos los ingredientes secos la harina, la sal, azúcar, el polvo de hornear y seguido agregamos la mantequilla para formar una especie de arena, conseguida la textura, pondremos el huevo , amasamos y también pondremos entre 2 a 3 cucharadas de agua fría
Mezclamos y meteremos al refrigerador, dejaremos reposar al menos 15 min

Mezcla con Miel

1 taza de miel
1/4 taza de azúcar mascabado
3 huevos
1 cdita de Vainilla o esencia de nuez (preferible)
2 cucharadas de brandy (opcional)
1 pizca de sal (1/4 de cucharadita)
2 cdas de mantequilla
1 cucharada de harina
1 pizca de clavo de olor molido
Mezcla con Leche

Leche 1/2 lata de leche condensada
1/2 lata de media crema
1/2 taza de azúcar mascabado
1 cucharada de harina
4 huevos
1 cdita de Vainilla o esencia de nuez (preferible)
1 pizca de clavo de olor molido
1 pizca de sal

Meteremos al horno a 180 grados por 55 min aproximadamente para el de la mezcla de miel, y para el de la mezcla de leche lo meteremos aproximadamente por 45 min
Si lo haces en el horno airfryer de cuisinart lo meteremos a 320f en la parte baja por alrededor del mismo tiempo. Espero la receta te guste y te sirva, si es así, suscríbete a mi canal, compártelo en tus redes sociales y dale me gusta al video, saludos a todos!!

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