Cerdo agridulce y arroz blanco al vapor .Asía

Hoy os traigo otra manera de preparar el arroz en nuestro thermomix,al vapor, en el recipiente varoma.Y al mismo tiempo preparamos en el vaso un cerdo agridulce.
Ingredientes
• 1 cebolleta en cuartos (aprox. 150 g)
• 150 g de pimiento rojo en trozos
• 1 lata pequeña de rodajas de piña en su jugo (aprox. 150 g) en trozos
• 1 - 2 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco (2 cm)
• 750 g de aguja de cerdo en trozos de aprox. 3 cm
o bien 750 g de alitas de pollo cortadas en dos
• 50 g de salsa de soja
• 50 g de salsa de chile dulce tailandesa
o bien 50 g de salsa oriental agridulce
• 100 g de zumo de piña
o bien 100 g de agua
• 200 g de arroz de grano largo
• 400 g de agua
• 1 cucharadita de sal
Preparación
1. Ponga en el vaso la cebolleta y el pimiento y trocee 6 seg/vel 4. Vierta en el recipiente Varoma y añada la piña en trozos.
2. Ponga en el vaso los ajos y el jengibre y pique 2 seg/vel 7.
3. Añada la carne de cerdo, la salsa de soja, la salsa de chile dulce y el zumo de piña. Sitúe el recipiente Varoma en su posición. Coloque la bandeja Varoma forrada con papel de hornear humedecido con agua. Ponga sobre el papel el arroz y el agua y espolvoree con 1 cucharadita de sal. Tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Mezcle la carne con las verduras y la piña del Varoma y sirva acompañadas del arroz.

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