ТЕМНАЯ МАГИЯ РЖАНОГО ХЛЕБА 2. Технологии производства ржаного хлеба.
Бот с рецептами: https://t.me/DenisMashkov_bot?start=youtube
Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06
✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru
Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV
ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery
00:00 Технологии производства ржаного хлеба
03:31 Производство ржаной закваски: методы и особенности
07:04 Особенности ржаного и ржано-пшеничного хлеба
09:52 Разнообразие методов производства ржаного хлеба
12:42 Эксперименты в хлебопечении: создание уникальных рецептов
16:14 Эксперименты с закваской и рецептурами хлеба
19:02 Технология производства ржаного хлеба с закваской
21:52 Технология производства ржаного хлеба с опарой
24:41 Технология производства ржаного хлеба с использованием заварки
27:30 Технология выпекания ржаного хлеба
Видео ТЕМНАЯ МАГИЯ РЖАНОГО ХЛЕБА 2. Технологии производства ржаного хлеба. канала Как открыть пекарню.
Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06
✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru
Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV
ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery
00:00 Технологии производства ржаного хлеба
03:31 Производство ржаной закваски: методы и особенности
07:04 Особенности ржаного и ржано-пшеничного хлеба
09:52 Разнообразие методов производства ржаного хлеба
12:42 Эксперименты в хлебопечении: создание уникальных рецептов
16:14 Эксперименты с закваской и рецептурами хлеба
19:02 Технология производства ржаного хлеба с закваской
21:52 Технология производства ржаного хлеба с опарой
24:41 Технология производства ржаного хлеба с использованием заварки
27:30 Технология выпекания ржаного хлеба
Видео ТЕМНАЯ МАГИЯ РЖАНОГО ХЛЕБА 2. Технологии производства ржаного хлеба. канала Как открыть пекарню.
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
17 мая 2025 г. 21:00:35
00:29:02
Другие видео канала
ДРОЖЖИ И ДРОЖЖЕВОЕ БРОЖЕНИЕ.
Выполненный проект в Татарстане город Лаишево.
ПРО СТАБИЛЬНОСТЬ ЗАКВАСКИ
Приготовление слоеных изделий интересные формы.
ПРО ОПАРНЫЙ И БЕЗ ОПАРНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА. Денис Машков.
ЯРКИЙ ЦВЕТ У ХЛЕБА. КАК ПОЛУЧИТЬ.
СКОЛЬКО СТОИТ ПЕКАРНЯ. Как открыть пекарню. Денис Машков.
ОСОБЕННОСТИ ХОЛОДНОГО БРОЖЕНИЯ ХЛЕБА. Денис Машков.
О кондитерском производстве запись эфира Дзен 23.08.2022 г.
КАКОЙ АССОРТИМЕНТ У ПЕКАРНИ ПОЛНОГО ЦИКЛА. Как открыть пекарню. Денис Машков.
КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ. Денис Машков.
КРУАССАНЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ. БАЗОВЫЕ ПРИНЦИПЫ.
ПРО ОБОРУДОВАНИЕ ПЕКАРНИ.
АССОРТИМЕНТ ХЛЕБА В ПЕКАРНЕ.Как открыть пекарню. Денис Машков.
ЗАМОРОЖЕННЫЙ КРУАССАН, ХОЛОДНОЕ БРОЖЕНИЕ,АССОРТИМЕНТ ПЕКАРНИ-КОНДИТЕРСКОЙ.
ПРИБЫЛЬ ПЕКАРНИ. Какая она? Как открыть пекарню. Денис Машков.
Как выбрать ТЕСТОМЕС для пекарни. Как открыть пекарню. Денис Машков.
КАК РАБОТАЕТ ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. Как открыть пекарню. Денис Машков.
КАК СДЕЛАТЬ НАДРЕЗ НА ХЛЕБЕ.
Как работает пекарня Как производится хлеб
ФУНКЦИИ САХАРА В ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ. Как открыть пекарню. Денис Машков.
