Torta esponjosa de Naranja - Cocina con K - Bon Appetit

INGREDIENTES
6 huevos grandes
2 claras de huevo
300gr de harina todo uso
300gr de azucar
60 mil de aceite ( 1/4 taza )
1 naranja grande (jugo y ralladura)
1 limon (jugo y ralladura)
16gr de polvo de hornear
1 piz de sal

PREPARACION
se baten las claras, se le coloca la pizca de sal con la mitad de azucar, en otro envase se colocan las yemas, la mitad de la azucar, las raspaduras y el jugo del limon y la naranja, se mezclan y se le coloca la harina cernida, por ultimo se le va colocando los claras ya a punto de nieve poco a poco con movimientos circulares para que no pierda aire

horno 320f x 1 hora y 10 min

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