BARBACOA DE RES l OLLA EXPRESS l PACOCINAR

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TIEMPO DE COCCIÓN: 30 a 35 min, después de que comienza la válvula a sonar.

INGREDIENTES:
CARNE PARA COCIDO O BARBACOCA: 3KG
CHILES GUAJILLOS: 12 A 15 PIEZAS
CEBOLLAS: 1/2
GENGIBRE: UN PEDACITO
HOJAS DE LAUREL: 5 HOJAS
MEJORANA: UNA RAMITA
TOMILLO: UNA RAMITA
AJO: 2 DIENTES
SAL Y PIMIENTA: AL GUSTO

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