Мурманское сало из скумбрии

#мурманскоесало #скумбрия #еда #рыба

Мурманское сало из скумбрии

Ингредиенты:
- Скумбрия
- Соль поваренная ( по вкусу)
- Перец черный ( по вкусу)
- Укроп
- Чеснок
Приготовление:
Разделываем скумбрию на  филе, достаем косточки.
Укроп и чеснок измельчаем блендером. Смешиваем соль и черный перец. Просаливаем филе, добавляем смесь укропа и чеснока, равномерно распределяем и закрываем второй частью филе. Заворачиваем плотно в пищевую пленку и отправляем в холодильник на просолку минимум на 12 часов. После чего замораживаем в морозильнике. После заморозки продукт готов к употреблению. Всем приятного аппетита!

Видео Мурманское сало из скумбрии канала Diary_Culinary