Lengua De Res Estilo Severiano

4lbs de lengua (2kilos)
3 ajos ( 3 garlic cloves)
media cebolla (half onion)
5 hojas de laurel (5 bay leaves)
pimenta algusto (pepper how ever much u like)
2 o 3 cucharadas de sl (2 or 3 spoons of salt)
3 horas o 4 para cocinar

Salsa verde:
7 tomatillos
4 o 5 Chile serrano
1 o 2 ajos (garlic cloves)
sal algusto
media cebolla // half onion
media Bonche de cilantro // half bunch of cilantro
limones en rajas // limes on the side
para los tacos

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