ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ / БАРАНИНА КЛЕФТИКО

ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ / БАРАНИНА КЛЕФТИКО

Одним из самых популярных мясных блюд греческой кухни можно смело считать клефтико (кλέφτικο [клэ́фтыко]). В переводе с греческого это означает «краденое» мясо. Почему такое странное название? Блюдо клефтико имеет интересную историю. Во времена османского владычества угнетаемые греки и борцы за независимость воровали у врагов мясо, чаще — целого ягненка. Для того, чтобы сделать процесс приготовления незаметным, выкладывали его в глубокую яму с горячими углями и камнями где-нибудь подальше от своего жилища. Яму закапывали, разводили над ней костер и оставляли надолго, иногда на всю ночь. По возвращении откапывали готовое вкусное и очень мягкое мясо.
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.5 кг баранины
1 кг картофеля
2 ст.л. розмарина
4-5 зубчиков чеснока
50 мл оливкового масла
1 щепотка сушенного сладкого перца
1/4 ч.л.корицы
сок и цедра с 1 лимона
1 ст.л. орегано
1 ст.л. меда
300 г сыра твердых сортов
50 г сл.масла
25 г соли

Данное видео было смонтировано в программе Movavi - самый оптимальный вариант для ютубера! Скачать можно здесь:
https://cutt.ly/celCkdU

Для спонсоров::
https://www.donationalerts.com/r/igor68

Для рекламодателей:
bazantigor@yandex.ru

Наш канал "Всё о Крите из первых рук":
https://www.youtube.com/user/bazantzis

Наш отель FAROS на карте Гугл:
https://goo.su/0Qqb
FAROS на букинге:
https://www.booking.com/hotel/gr/jo-len.ru.html
Видео об отеле FAROS (номерной фонд):
https://www.youtube.com/watch?v=trdRkhm_S80
Отель BELLA CASA на карте Гугл:
https://goo.su/0QqD
Наш отель BELLA CASA на букинге:
https://www.booking.com/hotel/gr/bella-casa-bali.ru.html
Видео об отеле BELLA CASA (номерной фонд):
https://www.youtube.com/watch?v=QHliKhDYGlk
Видео об отеле BELLA CASA:
https://goo.gl/9g3T5V

Для связи с нами:
bazantigor@yandex.ru

В соцсетях:
Эльвира Галимзянова
и Игорь Базаджи

Инстаграм:
https://www.instagram.com/igorkritikos/
Одноклассники:
https://ok.ru/bazadzhitravel
Фейсбук:
https://www.facebook.com/groups/799219410269103/
https://goo.gl/aDScv4
Вконтакте:
https://vk.com/bazadzhi
https://vk.com/club10972669

Видео ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ / БАРАНИНА КЛЕФТИКО канала Вкусняшки от Эльвиры и Игоря