ХАЧАПУРИ. Простой и быстрый рецепт без дрожжей, на сковороде
Приготовить хачапури по-имеретински? Легко! Вам понадобится хорошее настроение и час-полтора времени. Этот рецепт от моей свекрови, грузинки, и он будет особенно интересен молодым хозяйкам. А еще тем, кто не любит, или пока не научился работать с дрожжевым тестом. Из дрожжевого теста готовят ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ (сырная лодочка с яйцом) рецепт здесь https://youtu.be/oXjt8TWviCs
Конечно, готовить тесто на соде гораздо быстрее и проще, но здесь есть определенные нюансы, о которых я обязательно Вам расскажу. Будем готовить хачапури на сковороде и сможем получить шесть пышных вкуснейших сырных лепешек.
ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ (сырная лодочка с яйцом) здесь https://youtu.be/oXjt8TWviCs
Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/channel/UCUwzwpWrEznNxgVpALN3E6g
Рецепт мацони - https://youtu.be/cjbRmgTgSsw
рецепт Пхали из свеклы с орехами здесь https://www.youtube.com/watch?v=nngXSe7IJ08&t=1s
рецепт сациви из курицы здесь
https://youtu.be/07r4xhv1pkM
Давайте готовить вместе!
Хачапури, пожалуй, главное блюдо грузинского стола. Вообще, в переводе с грузинского, «хачо» -творог, «пури» -хлеб. Но готовят хачапури, конечно же, из сыра. Существует много видов хачапури. По аджарски, по мегрельски, слоёный хачапури... Или, например, ачма. Это не совсем хачапури, скорее, грузинский слоеный пирог с сыром. Напоминает блюдо лазанья, но в ачме вместо мяса проложен сыр:) В каждом регионе, да и у каждой хозяйки, свои особенности приготовления. Одно несомненно - хачапури очень любят не только грузины, но и русские. И вообще все, кто хоть раз отведал правильно и вкусно приготовленный хачапури.
Итак, для хачапури по-имеретински возьмем:
Мука – 1кг.
Мацони (кефир или простокваша 3.2% жирности) – 0,5 литра
Сыр сулугуни – 1 кг.
Яйца – 4 шт.
Сода пищевая – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 150 гр.
Пишите в комментариях, понравились ли вам хачапури? Получилось ли их приготовить? Если да, то ставьте свои лайки, а если нет – спрашивайте в комментариях! И я, Ирина Григорьевна, буду рада на них ответить!
#блюда_с_Ириной_Григорьевной
Видео ХАЧАПУРИ. Простой и быстрый рецепт без дрожжей, на сковороде канала ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной
Конечно, готовить тесто на соде гораздо быстрее и проще, но здесь есть определенные нюансы, о которых я обязательно Вам расскажу. Будем готовить хачапури на сковороде и сможем получить шесть пышных вкуснейших сырных лепешек.
ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ (сырная лодочка с яйцом) здесь https://youtu.be/oXjt8TWviCs
Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/channel/UCUwzwpWrEznNxgVpALN3E6g
Рецепт мацони - https://youtu.be/cjbRmgTgSsw
рецепт Пхали из свеклы с орехами здесь https://www.youtube.com/watch?v=nngXSe7IJ08&t=1s
рецепт сациви из курицы здесь
https://youtu.be/07r4xhv1pkM
Давайте готовить вместе!
Хачапури, пожалуй, главное блюдо грузинского стола. Вообще, в переводе с грузинского, «хачо» -творог, «пури» -хлеб. Но готовят хачапури, конечно же, из сыра. Существует много видов хачапури. По аджарски, по мегрельски, слоёный хачапури... Или, например, ачма. Это не совсем хачапури, скорее, грузинский слоеный пирог с сыром. Напоминает блюдо лазанья, но в ачме вместо мяса проложен сыр:) В каждом регионе, да и у каждой хозяйки, свои особенности приготовления. Одно несомненно - хачапури очень любят не только грузины, но и русские. И вообще все, кто хоть раз отведал правильно и вкусно приготовленный хачапури.
Итак, для хачапури по-имеретински возьмем:
Мука – 1кг.
Мацони (кефир или простокваша 3.2% жирности) – 0,5 литра
Сыр сулугуни – 1 кг.
Яйца – 4 шт.
Сода пищевая – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 150 гр.
Пишите в комментариях, понравились ли вам хачапури? Получилось ли их приготовить? Если да, то ставьте свои лайки, а если нет – спрашивайте в комментариях! И я, Ирина Григорьевна, буду рада на них ответить!
#блюда_с_Ириной_Григорьевной
Видео ХАЧАПУРИ. Простой и быстрый рецепт без дрожжей, на сковороде канала ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
31 декабря 2017 г. 0:00:56
00:16:33
Другие видео канала
Самый простой и быстрый Хачапури на сковороде.Принципы приготовления хачапуриОчень Вкусные Хачапури на Сковороде. Быстро и легко.САЦИВИ из курицы с орехамиПХАЛИ из свеклы с орехами Рецепт грузинского салата №1 постное блюдо рецепты грузинской кухни pkhaliХАЧАПУРИ НА МАЦОНИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ - БЫСТРО И ВКУСНО! ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Khachapuri ხაჭაპური მაწონზეЧИХИРТМА по-грузински из курицы Сытный целительный вкусный суп . РЕЦЕПТЫ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИБАКЛАЖАНЫ с орехами. Жемчужина грузинской кухни.ТЕСТО, СЫР, ЯЙЦО. СЫРНЫЙ ПИРОГ с ЯЙЦОМ. «ХАЧАПУРИ по - АДЖАРСКИ». ENG SUBИз ничего за 20 минут Шикарная Выпечка к чаю Сметают со стола мгновенно ВСЕ Тонкости РецептаЧЕБУРЕКИ - сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные!СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА на сковороде за 10 МИНУТ! Ленивый" Хачапури" 🍕 Cheese cakeАДЖАПСАНДАЛИ. Овощное рагуЗнаменитая сырная лодочка по-грузински! Тесто дрожжевое, но простое быстрое. ХАЧАПУРИ по- АДЖАРСКИХАЧАПУРИ по-мегрельски Вкусные Грузинские лепешки с сыром люда изи кук Flatbread Cheese BreadСъедаются в один Миг! Лепёшки Кефирные Чудушки, их Всегда мало ‼Хачапури по- турецки, очень вкусно!!!ХИНКАЛИ. Настоящее тесто и начинкаХАЧАПУРИ по Мегрельски, ხაჭაპური. Лучший и подробнейший рецепт хачапури.