Икра из тыквы

Икра из тыквы напоминает летнюю кабачковую. Мой канал; https://www.youtube.com/user/receptik1 Тыква обладает исключительной полезностью — в ней содержится множество минералов и витаминов, что так актуально зимой и ранней весной, ее мякоть прекрасно усваивается организмом, к тому же она низкокалорийная, что делает ее выгодной для диет. Тыкву можно купить недорого на базаре. Икра из тыквы — блюдо постное, оно обязательно Вас выручит и в Рождественский и в Великий Пост.
==================================================================================
Рецепт: Тыква 500 грамм; морковь 1 штука; лук 1 штука; чеснок 3-5 зубков; томатная паста 1 ст.ложка; растительное масло 3-5ст.ложек; сахар 1ст.ложка; специи по вкусу.
Приготовление: Тыкву и морковь помыть, обсушить и натереть на крупной тёрке. Лук почистить и нарезать средним кубиком. Чеснок меленькими кусочками. В томатную пасту всыпаем сахар и разводим тёплой водой. В глубокий сотейник или сковородку вливаем растительное масло, подогреваем его и водим лук, помешивая, доводим до слегка золотистого цвета. К луку добавляем морковь и тушим 5 минут. После чего к тушёным луку и моркови добавляем натёртую тыква, заливаем всё разведённой томатной пастой и специи, перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и даём тушиться 25-30 минут, периодически помешивая. В готовую смесь добавляем чеснок и всю массу измельчаем погружным блендером. Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 , далее будет больше интересных и простых рецептов;
Коктейль из тыквы; https://www.youtube.com/watch?v=JEej87iE4m4
Запечённая тыква; https://www.youtube.com/watch?v=FR9aZnjkXEQ
Икра баклажанно-кабачковая: https://www.youtube.com/watch?v=7mwej82RxPg
Икра баклажанная: https://www.youtube.com/watch?v=TA2IKUwMsvw
Джем из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=nQ8Hblk4xzg
Тыква в тесте; https://www.youtube.com/watch?v=kt8Q7_SxwL0

Видео Икра из тыквы канала Рецепты моей кухни