泡木耳，好多人只加水就錯了，學會這個竅門，3分鐘泡發又大又軟

凉拌木耳食材：
木耳，蒜末，小米椒圈，盐，白糖，生抽，香醋，
油辣子，香菜末，葱花

木耳炒鸡蛋食材:
木耳，鸡蛋，洋葱，香葱，生姜，盐，生抽，耗油

总结小知识：
泡发木耳最好是用凉水泡，热水会破坏木耳的营养价值
温水泡会缩短木耳泡发的时间，从而导致木耳不够肥大，
平时炒菜不小心忘记泡木耳，试试这个泡法3分钟就可以搞定，
特别的快速方便，希望对朋友们有所帮助。
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