ขนมปังเนยน้ำตาลอัลมอนด์ ทำง่ายแต่อร่อยมาก สูตรนี้นวดมือได้ ใช้เครื่องได้ แนะนำว่าต้องลองทำ!!

ขนมปังเนยสดอัลมอนด์ ขอบอกว่ามันอร่อยมากๆๆ เป็นสูตรที่ได้มาจากพี่สาวช่อง T ning in germany ทำตามให้ได้นะคะ มันอร่อยฟินมากจริงๆค่ะ

***อัตราส่วนแป้ง***
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
ยีสต์หวาน 2 ชช.
น้ำตาลทราย 150 กรัม
นมสดรสจืดอุ่นๆ 220 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 2= 2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ชช.
เนยสดชนิดเค็มละลาย 80 กรัม

***อัตราส่วนท๊อปปิ้ง***
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เนยสดชนิดเค็มหั่นเต๋า 120-150 กรัม
วิปปิ้งครีม 200 ml.
อัลมอนด์สไลด์ 100 กรัม

คำแนะนำ
**ใช้ถาดขนาด 11*11 นิ้ว หรือ 12*12 นิ้ว ขนมจะออกมาพอดี ไม่หนาไม่บางเกินไป
**พักแป้งรอบแรก 45 นาที รอบสองหลังจากใส่ถาดอีก 20 นาที
**อบด้วยไฟบนล่าง 180 c.เป็นเวลา 25-30 นาที (อย่าให้สีเข้มมาก เพราะเอาออกมาจากเตาสีขนมจะเข้มขึ้นอีก)
**ราดวิปปิ้งครีมทันทีที่เอาขนมออกมาจากเตา แล้วพักไว้ในเตาอบที่ปิดเครื่องแล้วอีก 5-10 นาที
**วิปปิ้งครีมจะซึมลงไปไม่หมด เป็นเรื่องปกตินะคะ (แต่อร่อยแน่นอน)
**ขนมอุ่นๆตัดเสิร์ฟได้เลย

Ingredients :
500 g. All purpose flour
2 tsp. Instant yeast
150 g. Sugar
220 g. Warm Milk
2 egg.
1 tsp. Vanilla extract
80 g. Melted salt butter
@ mix 10 min. @
@ bake 180 c. 25-30 min. @

Ingredients topping:
150 g. Salt butter
50-70 g. Sugar
100 g. Sliced Almond
200 ml. Whipping cream

#ขนมปังเนยสดโรยน้ำตาล #ขนมปังอัลมอนด์

Видео ขนมปังเนยน้ำตาลอัลมอนด์ ทำง่ายแต่อร่อยมาก สูตรนี้นวดมือได้ ใช้เครื่องได้ แนะนำว่าต้องลองทำ!! канала แม่ซี น้องมดดี้ Channel