Al sangue, media, ben cotta? Parliamo dei punti di cottura della carne di manzo

Oggi parlo dei punti di cottura, temperature e come cambia la carne man mano che la cuociamo. Per me comunque ognuno mangia quello che vuole, come vuole. Dire che la carne va mangiata solo in un certo modo non ha senso. L'importante è farla come ti piace e godertela, che sia al sangue o ben cotta fa lo stesso!

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