Pizzi leccesi

Una meraviglia della panificazione salentina:acqua, lievito madre, farina e verdure.. Questi gli ingredienti semplici di un pane così straordinariamente buono.

Ricetta: 350gr.farina di semola,150gr. Farina tipo 1/2/0,50gr.olio di oliva,100gr. Lievito madre oppure 5gr.lievito di birra, 250gr.acqua,10gr.sale,una manciata di capperi, 2 cipolle medie, un manciata di olive nere denocciolate, 10 pomodorini.

Lievito madre👉https://youtu.be/mLpEFZrEbf8

Pane salentino👉https://youtu.be/IoKFxKmZZm0

Puccia leccese👉https://youtu.be/S63vfdzlCC4

Pucce salentine casarecce👉https://youtu.be/em0AY2cQXUU

Rustico leccese👉https://youtu.be/slPCywuCxLs

Pasta sfoglia👉https://youtu.be/1_g33PvVJjA

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