Ghee selber machen-Butterschmalz herstellen-geklärte Butter-Clarified Butter-Ayurveda Küche

Ghee selber machen-Butterschmalz herstellen-geklärte Butter-Clarified Butter-Ayurveda Küche

Zutaten:
5 Pakete Butter
Verschließbares Glasgefäß
Trichter, der auf das Glasgefäß passt
Kleines Stück Papier

Zubereitung:
Die gesamte Buttermenge in einen Topf geben und bei niedriger Hitze langsam schmelzen lassen. Den an der Oberfläche entstehenden Schaum mit einem Löffel langsam abheben. Den Vorgang solange wiederholen bis kein oder kaum Schaum übrig bleibt (Dauer ca. 25 Minuten). Nicht umrühren! Sobald sich die milchigen Teile goldgelb verfärbt haben und das Ghee so klar ist, dass man den Topfboden sehen kann, den Herd abschalten. Auf das Glasgefäß den Trichter setzen, Papierstück hineinlegen und ganz langsam die Butter hineingießen. Abkühlen lassen und dann ab in den Kühlschrank. Hält sich monatelang. Riecht nach Nüssen, yummmiiieeee

Видео Ghee selber machen-Butterschmalz herstellen-geklärte Butter-Clarified Butter-Ayurveda Küche канала Lecker