Свиные рёбрышки барбекью

Свиные рёбрышки барбекью
Сырые ребра посолить крупной солью и поперчить , смазать оливковым маслом и поставить в духовку на 160 градусов на 3 часа

Соус - глазировка
3 столовые ложки растительного масла
4 ложки томат пасты (200 г)
50-70 мл соевого соуса
100 мл красного сухого вина
3 ложки апельсинового варенья
Поперчить
Если надо посолить по готовности
Выпарить вино и соус готов

Через 3 часа достать ребра смазать его соусом и в открытом виде поставить в духовку на 15 при температуре 250 градусов

Видео Свиные рёбрышки барбекью канала Marina Kanevsky