Polpette di lenticchie vegane | fatte in casa, senza formaggio e senza carne. Gustose e non fritte!

Gustose polpette di legumi, fatte in casa, veloci da preparare. Ottime per far mangiare i legumi anche ai bambini. Completamente vegane: senza formaggio e senza carne.

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INGREDIENTI
480 gr Lenticchie già cotte
1 patata medio/grande
2 cucchiai Lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cucchiaio di pomodoro concentrato
Pangrattato Q.B.
1/2 spicchio di aglio
2 cucchiai di pomodori secchi reidratati e tritati
2 cucchiai di noci tritate
2 cucchiai circa di farina
acqua
1 cucchiaino di olio EVO
Sale Q.B.

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