【補身體好料理！】超清澈菇菇雞湯 🍄🍄🐓🐓

#菇菇雞湯 #清澈的湯品首選 🍄🍄🐓🐓
超多香菇豪邁的放下去! 在家就是能這樣彭派
還有紅棗跟枸杞，真的是補身體顧健康的好料理!
除了要煮比較久一點外，其餘真的是很簡單啊!
喜歡香菇的人不要錯過囉!

材料：各式香菇、雞、鹽、枸杞、薑片、紅棗
注意事項：因為影片用 #摩提鑄鐵鍋 才不用將雞翻面，如果用一般鍋子可能要翻面跟煮久一點喔!

▶將紅棗切一刀，把雞還有其他不耐煮的香菇先放進去滾
▶記得放入雞的時候雞要動一下免得沾鍋
▶小火滾等待約一小時燜著
▶一小時候將浮沫撈起來才會讓湯清澈
▶繼續保持小滾的狀態，並放入不耐煮的香菇或食材在繼續燉煮至熟成
▶放入枸杞子與薑片，鹽巴調味一下
▶整體約需要燉兩個小時左右，依照鍋子不同有不同煮法

* 不鏽鋼鍋記得要翻面，因為是用 #摩提鑄鐵鍋 才不用翻面喔!

✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整

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