【😋超級入味～】塔香海瓜子！

#海瓜子太好吃了 ! 超入味塔香海瓜子!😍
大家愛吃海瓜子嗎 ? 每次炒一炒都香氣撲鼻
不管配什麼，什麼時候吃都好好吃唷～😋
加點塔香增加風味，胃口再不好聞了都想吃幾口
有朋友問怎麼讓海瓜子吐沙，我個人會用水加一匙鹽泡海瓜子
大概泡約三個小時再來料理喔～😄
🔶材料：海瓜子、蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔、豆瓣醬、蠔油、米酒
🔶步驟：
預先將海瓜子泡鹽水，時間約放置三個小時
調出醬料：
豆瓣醬一匙、蠔油、醬油各1:1，米酒少許、水少許、太白粉少許
熱鍋、熱油降溫後，使用蔥、薑、蒜爆香，將海瓜子放入並加入一點點的酒
蓋上鍋蓋燜上約一分鐘後，加入剛才調的醬汁大火炒
放入九層塔與辣椒，再次燜約三十秒後關火拌炒一下即可

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