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【歌莉亞的好奇中島】#57 愛在咖啡未紅時 挑戰世界賽入門試?(嘉賓:世界咖啡比賽評判 Sophie Chan)

Sophie 是個咖啡達人,早在畢業前便跟咖啡結下不解之緣,愛去不同 cafe,分享「咖啡日常」,後來踏上咖啡師之路,去年亦獲得世界咖啡師大賽及世界咖啡調酒大賽的評判資格。試過一日飲八杯啡?咖啡因含量最高的並非 espresso? 要成爲評判先要通過筆試、模擬試等考核,且難度驚人?還有,咖啡師比賽中忘記為評審斟水也會扣分?
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18 марта 2023 г. 3:00:21
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