Как прорастить зеленую гречку

Проростки – очень полезны для нашего организма. Они омолаживают, восстанавливают обмен веществ, улучшают волосы, зубы и ногти! Можно проращивать пшеницу, полбу, нут, маш, чечевицу, овес и другие семена. Но лично я больше всего люблю гречу – она содержит много железа, кальция, фосфора, йода, различных витаминов, а еще очень вкусная:).
Итак, предлагаю вам простой способ проращивания зеленой гречи! Возьмите стакан крупы, хорошо промойте и положите в плоский контейнер. Затем залейте водой на 2-4 часа (но не дольше, иначе будет много слизи).
Потом снова промойте и снова переложите в контейнер, распределите тонким слоем по дну и стенкам. Теперь прикройте крышкой (но не плотно, должен быть доступ воздуха, идеально подойдет контейнер с дырочками) и оставьте в темном месте минимум на 12 часов.
За это время должны появиться маленькие росточки. Такую гречу можно кушать сразу или оставить еще на несколько часов (ростки тогда будут больше, а вкус – более нежным). Проростки можно хранить в холодильнике несколько дней! Их можно есть просто так или приготовить кашу с бананом и медом, а можно добавить гречу в салат. В следующем видео я рассказу как приготовить очень вкусные сыроедческие роллы из пророщенной гречи, не пропустите! И будьте здоровы:)

Видео Как прорастить зеленую гречку канала Первый Сыроедческий