بيش بلبراليني وصفة سهلة و لكل يقدر احضرها بسهولة Bûche praliné maison facile et inratable à tester

#buche #noel #بيش

Bonsoir à tous 🥰

C’est le mois des bûches 😍 j’en profite pour partager avec vous une autre recette facile et délicieuse.

C'est une bûche avec une crème mousseline bien onctueuse avec du praliné fait maison. Franchement une tuuuuuerie.

🧾 ingrédients

⭐️ la génoise:

- 4 oeufs à température ambiante
- 120g sucre semoule
- 120g farine blanche
- 1 c.c vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé

⭐️ le sirop

- j’ai utilisé un café pour imbiber ma génoise, si vous n’aimez pas le goût du café vous pouvez l’imbiber avec un sirop eau+sucre+vanille que vous portez à ébullition

⭐️ praliné
- 50g noisettes torréfiées
- 50g amandes torréfiées
( vous pouvez mettre 100g amandes ou 100g noisettes selon votre choix)
- 100g sucre semoule

⭐️ la crème mousseline au praliné

- 3 jaunes d’oeufs
- 40g sucre semoule
- 20g fécule de maïs
- 250ml lait entier
- 100g beurre mou
- le praliné maison ou 100g praliné du marché

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مساء الخير احبتي 🥰

نتمنى تكونو بخير، اليوم وصفة اخرى لرولي او بيش (bûche)، هذه المرة بنكهة البراليني رائعة منحتاجوش نشريوها بما اننا نقدرو نحضروها فلبيت بمكونات بسيطة و متوفرة.

🧾 المقادير

⭐️ الكيك

- 4 بيضات متوسطة بدرجة حرارة المطبخ
- 120غ دقيق ابيض
- 120غ سكر خشن
- 1 م.ص فانيلا سائلة او كيس سكر فانيلا

⭐️ الشراب لسقي الكيك

سقيت الكيك بالقهوة اذا كنتم لا تحبون مذاق القهوة يمكن كم تحضير شراب من سكرء+ماء+فانيلا يطبخ الكل فوق النار لبضع دقائق

⭐️ البراليني

- 50غ بندق محمص
- 50غ لوز محمص
يمكن استعمال اللوز فقط (100غ لوز)
- 100غ سكر خشن

⭐️ الكريمة

- 3 صفار بيض
- 40غ سكر خشن
- 20غ نشا الذرة
- 250مل حليب
-100ع زبدة لينة
- براليني المنزلي او 100غ براليني جاهز

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