Herve x Cosori France - Des brochettes de poulet miel sésame et légumes du soleil rôtis

Première recette avec mon airfyer Cosori Turbo Blaze pour cuire et frire sans (ou avec peu) de matière grasse, en un temps record : des brochettes de poulet miel sésame et légumes du soleil rôtis… avec une petite sauce sésame légère coup de coeur !

J’ai réalisé cette vidéo en #collaborationcommerciale avec @cosori.fr et je vous rappelle qu’il y a un jeu concours en ce moment sur mon dernier post avec 2 AirFryers à gagner !

En quelques mots pourquoi je kiffe mon Air Fryer Cosori? Cuve XL anti-adhésive qui se nettoie super facilement (je fais même cuire des gâteaux dedans!!), chauffe instantanée, pas de pré-chauffage… donc économie d’énergie, et peu ou pas de matière grasse donc une cuisine plus saine.

Ingrédients pour la recette
✔️ 3 poivrons émincés (couleurs au choix), 1 oignon, 2 courgettes, 2 gousses d’ail avec une cuil à soupe d’huile d’olive, herbes de provence, sel et poivre. Cuisson 10 minutes à 195°C
✔️ 2 beaux blancs de poulet + marinade : jus d’un citron vert, 1 cuil à soupe de miel, 1 cuil à soupe d’huile de sésame, 2 cuil à soupe de vinaigre de riz (ou de pommes…), 1 gousse d’ail pressé et 1 cuil à café de gingembre frais. Ajoutez votre poulet taillé en aiguillettes ou en cubes et laissez mariner 30 minutes. J’ai utilisé les brochettes et porte brochettes incluses dans mon airfryer, super pratique. Cuisson : 12 à 15 minutes à 200°C, vous pouvez mettre en pause à mi cuisson, badigeonner les brochettes avec la marinade et relancer la cuisson
✔️ Petite sauce sésame ultra gourmande : 100 g de yaourt grec ou fromage blanc, 2 cuil à soupe de tahini (crème de sésame), 1 gousse d’ail frais, 1 cuil à soupe de sauce soja, 1 cuil à café de miel, 1 cuil à soupe de vinaigre de riz, poivre : mélangez bien et servez avec les brochettes, et de la coriandre fraîche

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