Нежнейший зальцбургский нокерльн: Знаменитый австрийский рецепт.
Вот как мы приготовили нежный австрийский десерт зальцбургский нокерльн. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить нежный и воздушный зальцбургский нокерльн, нам нужно:
5 яиц
100 г сахара
50 г малины
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка крахмала
1 щепотка разрыхлителя (на кончике ножа)
цедра лимона
1/2 чайной ложки ванильного ароматизатора
1 щепотка соли
сахарная пудра для украшения
Для малинового сиропа:
50 г малины
40 мл сливок (30%)
10 г сахара
Готовим:
Отделяем яичные белки от желтков - нам нужно 5 белков и 3 желтка (оставшиеся 2 желтка нам не понадобятся). Белки взбиваем миксером, добавляя сахар и щепотку соли.
К желткам добавляем цедру лимона и ванильный ароматизатор. Потом добавляем желтки к взбитым белкам. Следом добавляем муку, крахмал и разрыхлитель - их можно добавить через сито, чтобы не было комочков.
Половину массы выкладываем в форму для запекания и равномерно раскладываем сверху ягоды малины. Потом выкладываем оставшуюся массу и формируем из нее три "горные вершины". Ставим форму в духовку - 15 минут при 180°C.
Пока десерт выпекается, приготовим малиновый соус: разминаем малину в кашицу. Взбиваем сливки с сахаром и смешиваем с малиной.
Готовый десерт посыпаем сахарной пудрой. Подаем с малиновым соусом. Просто тает во рту!
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/salzburger-nockerln/
Видео Нежнейший зальцбургский нокерльн: Знаменитый австрийский рецепт. канала Вкусное дело
Чтобы приготовить нежный и воздушный зальцбургский нокерльн, нам нужно:
5 яиц
100 г сахара
50 г малины
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка крахмала
1 щепотка разрыхлителя (на кончике ножа)
цедра лимона
1/2 чайной ложки ванильного ароматизатора
1 щепотка соли
сахарная пудра для украшения
Для малинового сиропа:
50 г малины
40 мл сливок (30%)
10 г сахара
Готовим:
Отделяем яичные белки от желтков - нам нужно 5 белков и 3 желтка (оставшиеся 2 желтка нам не понадобятся). Белки взбиваем миксером, добавляя сахар и щепотку соли.
К желткам добавляем цедру лимона и ванильный ароматизатор. Потом добавляем желтки к взбитым белкам. Следом добавляем муку, крахмал и разрыхлитель - их можно добавить через сито, чтобы не было комочков.
Половину массы выкладываем в форму для запекания и равномерно раскладываем сверху ягоды малины. Потом выкладываем оставшуюся массу и формируем из нее три "горные вершины". Ставим форму в духовку - 15 минут при 180°C.
Пока десерт выпекается, приготовим малиновый соус: разминаем малину в кашицу. Взбиваем сливки с сахаром и смешиваем с малиной.
Готовый десерт посыпаем сахарной пудрой. Подаем с малиновым соусом. Просто тает во рту!
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/salzburger-nockerln/
Видео Нежнейший зальцбургский нокерльн: Знаменитый австрийский рецепт. канала Вкусное дело
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Пробовал это чудо в кафе и повторил. Оказалось, это очень просто!Не больше 7 продуктов! 16 Простых рецептов для вкусного ужинаПросто Нарежь Яблоки ВОТ ТАК. Потрясающий Рецепт к Празднику!Вот Зачем Готовое Слоеное Тесто ВСЕГДА Должно Быть под Рукой. Потрясающий Рецепт!Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеров6 Вкуснейших Десертов с Лимоном для Идеального Лета 🍋Этот Десерт Фотографируют Все! | Шоколадный Мусс в ШоколадеВот так я удивляю гостей с помощью пары мандаринов5 Сказочных домашних тортов, которые заставят сердце биться чаще5 Креативных Десертов, Которые Покорят Любителей ШоколадаЦветы из Слоеного Теста: 4 Идеальных Рецепта на Каждый День!Красивые Закуски за Минуту! 4 Классных Рецепта с Белым ХлебомТот самый ТОРТ ЗА 15 МИНУТ, который правда получается вкуснымГотовил печенье - получил пирожное! Простой рецепт с шикарным результатом5 Вкуснейших завтраков, которые хороши в любое время дняПростые и Вкусные Закуски с Сыром для Идеального Зимнего ЗастольяТакое ты нигде не купишь! Простой, но шикарный пирог из дрожжевого тестаЖевать не нужно - они РАСТАЮТ ВО РТУ! 6 Супер сырных блюдУжин мечты из простых продуктов! Выручит даже в самый загруженный деньОбожаю Эту Запеканку! Идеальное Осеннее БлюдоБеру Две Палочки, и Идеальный Ужин Готов. Ты Должен Это Попробовать!