Нежная, вкусная и ароматная ветчина из курицы. Куриная ветчина в пакете для запекания.

Вкусный и полезный завтрак - ароматная куриная ветчина. В отличии от магазинной, эта ветчина приготовлена из свежих натуральных продуктов и не содержит никаких химических добавок. Рецепт очень простой и быстрый, приготовить её сможет каждый.

Курицу хорошо промываем и обсушиваем. Разделываем тушку на части. Снимаем кожицу, отделяем мясо от костей, удаляем плёночки и жир. Из косточек варим концентрированный куриный бульон.

Красное мясо бедрышек и белое мясо грудки нарезаем полосками. Нарезанную курицу немного отбиваем, чтобы фарш хорошо впитал бульон и ветчина была сочной. Все складываем в миску, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.

В охлажденный фарш добавляем:
- 18г соли на 1 кг фарша
- смесь перцев и приправы по вкусу
- 2-3 зубчика измельченного чеснока или 1 ч.ложку сушеного
- 80г бульона на 1 кг фарша
Всё хорошо вымешиваем до вязкости фарша.

Рукав для запекания разрезаем с одной стороны и разворачиваем. Выкладываем охлажденную массу, плотно утрамбовываем и скатываем в форме колбасы. Скручиваем края пакета и закрепляем их, можно завязать шпагатом. Пленку прокалываем в нескольких местах, чтобы выходил лишний пар.

Запекаем в духовке 1 час при температуре 220 градусов. Затем достаём из духовки и оставляем до полного остывания при комнатной температуре, после чего убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Ветчина впитает в себя весь аромат и станет ещё вкуснее.

Готовую ветчину достаём из пакета и нарезаем на порционные кусочки. Ветчина прекрасно режется и отлично держит форму.

*****************************************
✅ Ссылка на это видео: https://youtu.be/nTRMVdKPJ9o

✅ ПП рецепты: простые рецепты на каждый день - https://www.youtube.com/playlist?list=PLrHZizg23CXYxxC2ZWuqlTK8fZ2g9wu6i

✅ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ - https://www.youtube.com/channel/UC56h1hQoB9qsgn7cW-3uXRw?view_as=subscriberconfirmation=1

Поделитесь видео со своими друзьями!
Видео можно использовать для viber, whatsapp, vkontakte, odnoklassniki, facebook

#ветчинаизкурицы #куринаяветчина #рулетизкурицы #натуральнаякуринаяколбаса #домашнийрулетизкурицы #ветчинадомашняя #рецептдомашнейветчины #ветчинасвоимируками #ветчинарецепт #ветчинавпакетедлязапекания #простойрецепт #какприготовитьветчинудома #рубленнаяветчина #колбасадомашняя #рецептдомашнейколбасы #чтоприготовитьназавтрак

Если вам интересна это тема, ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!

Видео Нежная, вкусная и ароматная ветчина из курицы. Куриная ветчина в пакете для запекания. канала Татьяна Зимина