GUERRA SUCIA ENTRE NEGOCIOS | Franquicias de restaurantes y cafeterías | Juan Carlos Llabería

Tienes que saber que la competencia entre negocios puede ser de dos tipos: Hay una competencia limpia, que es lo normal, y una competencia sucia.

0:00 ¡Empezamos!

La forma de competir de manera limpia a nuestros competidores, es más o menos la que conocemos todos:

0:15 Es una competencia ética y legal... es trabajar más... trabajar mejor... tener conocimientos (aprendiendo continuamente, cosa que la competencia NO suele hacer nunca)... interés en mejorar... acumular experiencia... contratar asesores para que te guíen... hacer las cosas bien hechas... trabajar en equipo... que el dueño sea un líder de ese equipo (no un jefe)... en definitiva es conseguir que nuestro negocio sea mejor que la competencia. Entonces es cuando se practica, lo que llamamos, una guerra limpia contra nuestros competidores.

0:46 Podemos decir aquello de ‘A la competencia no hay que darle ni agua’. Esto es totalmente cierto, y la guerra comercial que tenemos contra nuestra competencia sigue siendo limpia. De hecho, tiene que ser así.

Pero lo que quiero que sepas, es que existe una guerra sucia. No todas las estrategias son comercialmente limpias. ¡Ni mucho menos!

1:08 Por supuesto no voy a enumerar métodos sucios para hundir a la competencia, más que nada para no dar ideas a personas malintencionadas, que si pudieran lo utilizarían. Pero sí que quiero que sepas que existe un submundo, ‘un underground’, dentro de lo que son las guerras comerciales entre negocios competidores.

Esto de la guerra sucia es algo muy desconocido entre pequeños negocios, pero en negocios de grandes dimensiones... es muy habitual.

1:36 Durante un tiempo yo me asocié a una empresa con la que inspeccionábamos franquiciados, que normalmente eran cafeterías y restaurantes, (aunque también había supermercados). Nuestro trabajo consistía en controlar que se cumplieran los pactos establecidos entre la franquicia y los franquiciados de esa franquicia. Y ahí yo me enteré de muchas cosas... Aprendí muchísimo sobre estrategias sucias y rastreras.

Muchas veces, entre otras cosas, a las franquicias les llegan denuncias anónimas para hacerles la vida imposible y desacelerar sus beneficios.

2:13 Por ejemplo, una vez, recuerdo que una de las franquicias para la que trabajábamos recibió una denuncia anónima, argumentando que los baños eran 5 centímetros más pequeños de lo que tenían que ser, según la normativa... Así que tuvieron que cerrar unos días para derribar una pared y volverla a hacer.

Un cliente normal no va con una cinta métrica a ver cuánto miden los habitáculos de los servicios. Además, un cliente ni siquiera sabe qué normativas legales hay. Evidentemente la denuncia procedía de otra franquicia. Pues cosas así, ¡muchísimas!

2:56 Bueno pues, simplemente sólo quería que supieras que existe una guerra comercial muy sucia entre algunos negocios, que la gran mayoría de ellos, por no decir todos o casi todos, son grandes comercios, las franquicias que se hacen la vida imposible entre ellos mismos.

Por tanto, si alguna vez una pequeña cafetería se pone delante de la tuya y te quita clientes... ¡No te quejes!
No tienes que enfadarte, no tienes que ponerte rabioso ni perder los papeles porque es algo muy normal y natural. Es una guerra ‘limpia’, vamos a llamarlo así.
Simplemente que sepas que es lo más normal del mundo, y que podría ser muchísimo peor, ya te lo digo yo.

3:40 Lo que tienes que hacer, es procurar ser siempre mejor que tu competencia, mejorando un poco cada día que pasa. ¡Y ya está!
No le eches la culpa al mundo de tus errores y tus deficiencias. Porque cuando tu negocio anda mal, es que estás haciendo algo mal.

Recuerda siempre esta última frase que te acabo de decir: ‘Cuando tu negocio anda mal, es que tú estás haciendo algo mal’.
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JUAN CARLOS LLABERÍA
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