Recetas Levex Sin Gluten - Baguette

No tenés excusa para preparar unos ricos sandwiches 🥪, comer unas tostaditas crocantes 😋 o hacer unas brusquetas para sorprender a quien vos quieras 🤩 ... acá te pasamos "la receta del verano" 🥖🌞👍

✍️ Ingredientes:
Fécula de maíz - 450 g
Trigo serraseno - 50 g
Sal - 10 g
Psyllium - 5 g
Goma Xántica - 10 g
Agua - 500 cm3
Miel - 15 g
Aceite - 10 g
Levex - un sobre

✍️ Procedimiento:
Mezclar bien todos los productos secos.
Incorporar todos los líquidos y mezclar todo por 10 minutos.
Colocar la mezcla en una manga y sobre una baguettera realizar cilindros de 5 cm de diámetro y dejar fermentar en un lugar húmedo y tibio hasta que duplique su volumen.
Realizar cortes con cuchillo y rociar con agua.
Hornear 190ºC por 25 minutos.

✍️ Rendimiento:
2 Baguettes y media.

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