Брюшки, "тёша" лосося холодного копчения, рецепты из рыбы от fisherman dv 27 rus
Привет друзья в этом видео я покажу как можно вкусно посолить брюшки лосося, тёшу как их у нас называют , на после засолки рыбы я ее завялю и закопчу дома в коптильне холодного копчения, рецепт засолки брюшек лосося я солил брюшки кеты,
Смешать 1 стакан крупной соли с 1 стаканом сахара, и в этой засолочной смеси обвалять брюшки рыбы и после чего отряхнуть излишки соли, солить 4 часа после чего не промывая в воде рыбу нужно обтереть от остатков засолочной смеси и можно вялить рыбу до состояния как ВЫ любите, после чего ее можно сразу кушать просто вяленая тёша красной рыбы это вкусно, но я закоптил ее в домашней коптильне использую смесь щепы от яблони и ольхи, с добавлением сухих шкурок мандарина, получается очень вкусная коптильная смесь, Коптить нужно рыбу 8 часов и после копчения проветрить минимум 12 часов на улице после того как ваша рыба обсохнет и проветрится после копчения ее можно кушать!
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : http://www.youtube.com/c/FishermanDV27RUS
Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus ,
Видео Брюшки, "тёша" лосося холодного копчения, рецепты из рыбы от fisherman dv 27 rus канала Fisherman DV. 27 RUS
Смешать 1 стакан крупной соли с 1 стаканом сахара, и в этой засолочной смеси обвалять брюшки рыбы и после чего отряхнуть излишки соли, солить 4 часа после чего не промывая в воде рыбу нужно обтереть от остатков засолочной смеси и можно вялить рыбу до состояния как ВЫ любите, после чего ее можно сразу кушать просто вяленая тёша красной рыбы это вкусно, но я закоптил ее в домашней коптильне использую смесь щепы от яблони и ольхи, с добавлением сухих шкурок мандарина, получается очень вкусная коптильная смесь, Коптить нужно рыбу 8 часов и после копчения проветрить минимум 12 часов на улице после того как ваша рыба обсохнет и проветрится после копчения ее можно кушать!
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : http://www.youtube.com/c/FishermanDV27RUS
Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus ,
Видео Брюшки, "тёша" лосося холодного копчения, рецепты из рыбы от fisherman dv 27 rus канала Fisherman DV. 27 RUS
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Фаршированная щука это просто, и очень вкусно,](https://i.ytimg.com/vi/Ijsn3olq30Y/default.jpg)
![СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ ДОМА !!! Пошагово от А до Я!](https://i.ytimg.com/vi/vG1pDDX9flo/default.jpg)
![СИГ СЕМУЖНОГО ПОСОЛА, малосольный сиг, рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus](https://i.ytimg.com/vi/RQxdrmXb7ak/default.jpg)
![Быстрая засолка и холодное копчение красной рыбы, в коптильне из бочки,](https://i.ytimg.com/vi/iM4-rEOsTKc/default.jpg)
![БОЧКОВАЯ СЕЛЁДКА, КАК БЫЛА В СССР, пряного посола, ГОСТ 1084-88](https://i.ytimg.com/vi/RYKljCk1HAI/default.jpg)
![Караси без костей в сметане, тушёные в Афганском казане, консервы из карася,](https://i.ytimg.com/vi/EBh0I9-G19c/default.jpg)
![Балык из толстолобика, "закос" под красную рыбу, очень вкусная вяленая рыбка к пиву!](https://i.ytimg.com/vi/FDUfCfHF7ZY/default.jpg)
![Вкусный шашлык из рыбы ГОЛЕЦ в банке, Что приготовить из гольца](https://i.ytimg.com/vi/EGl_tolZwUQ/default.jpg)
![Молоки и печень лосося жаренные с луком , вкусный рецепт из доступных продуктов!](https://i.ytimg.com/vi/DEI-ydE4dME/default.jpg)
![Жаренный карась в сметане без костей по-старинному русскому рецепту !](https://i.ytimg.com/vi/eZhLG1qRHO8/default.jpg)
![ГОЛОВЫ ЛОСОСЯ ПОД МАРИНАДОМ, рецепты из рыбы от fishermandv27rus](https://i.ytimg.com/vi/4GWVZOMf_1s/default.jpg)
![Вкусно, приготовленный кальмар, простой рецепт от Fisherman DV 27 RUS](https://i.ytimg.com/vi/vLFmjheyKQg/default.jpg)
![Карп под снегом, рыба по-пекински, новогодние китайское блюдо,](https://i.ytimg.com/vi/moGWaxBGK3Y/default.jpg)
![Мелкий жаренный карась без костей по-китайски, вкусный и хрустящий,](https://i.ytimg.com/vi/oULTzBtxICE/default.jpg)
![Скумбрия жаренная с помидорами, попробуйте этот простой рецепт и будете готовить только так!](https://i.ytimg.com/vi/rreoJlBjhgg/default.jpg)
![Маринованная корюшка, рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus](https://i.ytimg.com/vi/3_BRkO2aHkM/default.jpg)
![Жареная скумбрия по-испански! Этот рецепт из скумбрии у вас будут просить ВСЕ!](https://i.ytimg.com/vi/kFT2lIjHHEI/default.jpg)
![САМОДЕЛЬНАЯ ДОМАШНЯЯ КОПТИЛЬНЯ, Холодного и горячего копчения,](https://i.ytimg.com/vi/k1MLi_LgZTE/default.jpg)
![Скумбрия по-итальянски, ПОЛЬПЕТТЕ С ДОМАШНИМ ХЛЕБОМ! вкусный рецепт из рыбы от FishermanDV27Rus,](https://i.ytimg.com/vi/jcivX6BnlW0/default.jpg)