Sveikata | Angliavandeniai virškinimo sistemai

Angliavandeniai labai svarbūs mūsų sveikatai, nes tai pagrindinis mūsų maistas. Tai sudėtiniai angliavandeniai, kaip maistinės skaidulos, krakmolas ir monosacharidai - gliukozė, fruktozė, galaktozė, ribozė.
Dažniausiai maistui vartojamas disacharidas sacharozė, dar vadinamas baltuoju cukrumi. Jis sudaryras iš gliukozės ir fruktozės. Gamtoje jo beveik nėra, o mes dedame į daugelį produktų. Gausus sacharozės varytojoimas gali sukelti metabolinį sindromą, mutavus genams - onkologiją, spartina senėjimą, nes aktyvina organizme glikacijos procesus, trikdo kraujagyslių veiklą, išderina virškinimo traktą, nes sukelia disbaktriozę žarnyne, ypač didina mieliagrybio candidos kiekį jame. Tada silpsta ir imunitetas.
Fruktozė taip pat dedama į įvairius maisto produktus jų pagardinimui, o turėtume gauti tik iš uogų. Fruktozę tiesiogiai metabolizuoja tik kepenų ląstelės, ji reikalinga sprematogenezei. Jos perteklius kenksmingas ir ją gauti turėtume tik iš natūralaus maisto.
Galaktozė yra laktozės skilimo produktas. Laktozė yra pieno cukrus. Daliai suaugusių žmonių nebėra fermento, skaldančio laktozę. Raugintuose pieno produktuose laktozės mažiau, ji virtusi organizmui naudinga pieno rūgštimi. Pati galaktozė randama pupelėse.
Norėdami pasaldintį maistą ir nedirginti virškinamojo trakto, turėtume rinktis natūralius saldiklius, esančius gamtoje - poliolius. Iš jų žinomiausias ksilitolis.
O energiją turėtume gauti iš krakmolo, kuris lėtai skaldomas iki gliukozės, krakmolingų daržovių. Mūsų maiste trūksta maistinių skaidulų, kurios gerina virškinimo trakto veiklą bei trumpos grandinės maistinių skaidulų - prebiotikų. Kartu su probiotikias jos gerins viso virškinamojo trakto veiklą.
00:00 Kas yra angliavandeniai
01:30 Baltasis cukrus, jo poveikis sveikatai
04:17 Kada sutrunka virškinamasis traktas
06:41 Fruktozė, jos vaidmuo sveikatai
08:45 Galaktozė ir laktozė
10:14 Kodėl reikalinga antikandidinė dieta
11:00 Maistinės skaidulos, probiotikai ir prebiotikai
11:45 Polioliai. Ksilitolis
12:30 Krakmolas, daržovės
16:05 Palinkėjimas

Kiti video apie angliavandenius:
Apie cukraus žalą: https://youtu.be/mHshgasxfq0
Angliavandeniai (gydo ar kenkia): https://youtu.be/SJKamvfNFbo
Senėjimo profilaktika (glikacijos proceso mažinimas): https://youtu.be/QXqUhdGSuLA
Maistinės skaidulos visų ligų gydymui: https://youtu.be/2Uvx1TJjPmc
Mityba kandidozei įveikti: https://youtu.be/X72B1Vc1HAg
Gydome virškinimo traktą: https://youtu.be/xlDx8d9W1-E

#sveikata #angliavandeniai #cukrus #virškinimas

Видео Sveikata | Angliavandeniai virškinimo sistemai канала Dalia Sekmokienė