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潮汕风味辣椒酱:传统做法简单易学,味道纯正,比买的还好吃【我是马小坏】

#辣椒酱#潮汕美食#蒜蓉辣椒酱
潮式辣椒酱
用料:指天椒600克,蒜头600克,油700克,洋葱一个,香菜一大把
注意事项:
1、蒜头剁碎后需要过一下水沥干再炸,才不会有很多泡泡,也容易炸香
2、炸洋葱、香菜、蒜蓉油温不能太高就下锅慢炸
3、这个比例做出来的辣椒酱是中等偏辣型,吃不了那么辣的朋友可以把蒜蓉的比例加多些 "我们的目的是分享美味食品的制作过程,所有食材的获取和使用都符合道德和法律原则。"

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17 ноября 2020 г. 13:31:36
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