Galletas de guayaba tipo newton.

GALLETAS DE GUAYABA TIPO NEWTON
(Rinde para aprox. 50 galletas tipo pasapalo)

INGREDIENTES:

- 290g de Harina de Trigo Leudante. Si vas a utilizar Harina Todo Uso, le colocas 1/2 cucharadita de Polvo para Hornear.

- 100g de Azúcar

- 150g de Mantequilla o Margarina sin sal (preferiblemente)

- 1 Huevo

- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla.

- 1 Pizca de Sal

- Aprox. 1 Taza y media de Mermelada o Dulce de Guayaba.

NOTA: PRE-CALENTAR EL HORNO A 180°C Y HORNEAR LAS GALLETAS DE 20 A 25 MINUTOS O HASTA QUE SE VEAN DORADITAS POR DEBAJO. ESTAS GALLETAS NO SE DORAN MUCHO POR ENCIMA.
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