Pastel de chocolate vegano | Veganeando

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Hoy preparamos una nueva receta vegana, en este caso un pastel de chocolate aprovechando que es mi cumpleaños.

No te la pierdas, es una receta fácil y deliciosa, te va a encantar :)

Molde redondo 20cm: https://amzn.to/2XFRYyK
Molde muffins: https://amzn.to/2vfVVOm

Ingredientes:

- 180g harina de espelta
- 80g azúcar integral de caña / panela
- 30g cacao puro en polvo
- 5g canela en polvo
- 5g levadura en polvo
- 5g bicarbonato de sodio
- Pizca sal
- 200g alubias rojas cocidas
- 250ml bebida de soja natural
- Zumo de medio limón
- Tableta de chocolate 85%

El tiempo de horneado dependerá de cada horno pero mínimo 20-30minutos, con calor arriba y abajo a 180ºC.

¡Que la disfrutes!

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