Постна яхния със зелен боб и картофи, проста, но много вкусна

Продукти

Зелен боб – 400 гр.
Картоги - 600 гр.
Моркови – 2 бр.
Чесън – 3-4 склидки
Лук - 1 гл.
Домати – 2 бр.
Брашно – 1 с. л.
Зехтин или олио – 50 мл.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Магданоз
Джоджен
Вода – 1 л.

Начин на приготвяне

Нарязваме морковите, чесъна, лука, картофите и зеления боб.
Запържваме чесъна и лука за 5-6 мин.. Посоляваме.
След това добавяме брашното да се запържи за около минута, след което запържваме червения пипер за 10 секунди,
Добавяме настърганите домати.
Запържваме доматито за 3-4 мин. и добавяме зеления боб и картофите.
Задушаваме за 10 мин. и след това добавяме 1 л. гореща вода.
Оставяме да ври на тих огън за 30 мин.
Овкусяваме с черен пипер, джоден и магданоз.
За по-нагледно как да си приготвите постна яхния със зелен боб и картофи, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Видео Постна яхния със зелен боб и картофи, проста, но много вкусна канала Домашна кухня с Дани