SIVI YAĞLI KIYIR KUŞBURNU KURABİYESİ #shortsvideo

Anneannemin geleneksel bir tarifi olan kuşburnu kurabiyesi tarifi trakya yöresine ait hıdırellezde yapılan bir tarif.Malzemeler:
- 3 yumurta (birisinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 4.5 su bardağı un
- 4 gr karbonat (1 çay kaşığı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Portakal ya da limon kabuğu rendesi
Yapılışı:
1- 1 yumurtanın sarısını ayırın ve diğerlerini karıştırma kabına alın. Üzerine toz şeker ekleyin ve iyice çırpın.
2- Ayçiçek yağını da ekleyip karıştırın.
3- Un ekleyin. Portakal kabuğu rendesi de ekleyin. 1 çay kaşığı karbonatı ekleyin ve üzerine limon suyu ekleyerek aktive edin. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin. Asla çok yoğurmayın hamuru glüten oluştursun istemiyoruz.
4- Elinizi biraz yağlayarak hamurdan parçalar koparıp şekil verin. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürün. 5- 180 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar pişirin. Afiyetle…#baking#reels#sıvıyağ #siviyaglikurabiye#kesfet#kesfetteyiz#keșfet#fypシ#kıyırkıyır#kurabiyetarifi #fypchallenge#fypシ❤️💞❤️#kurabiye #shortsvideoviral #explore#explorer#explorepage✨#kek#feedfeed#cookies#cakerecipes#kurabiye#cakerecipe#kurabiyetarifi#balkankurabiyesi#hıdırellez#kıyırkurabiye#traditional#shortsvideo

Видео SIVI YAĞLI KIYIR KUŞBURNU KURABİYESİ #shortsvideo канала Bengü Doğruel