Бомбически-вкусная курочка)

Маринуем курицу за 2 ч до приготовления.
Маринад: соль, смесь 4 перцев, любимые специи, сок половины лимона

Обжариваем порционные куски на максимальном огне до золотой корочки. Перекладываем их в емкость для запекания. В оставшийся маринад добавляем 1 десертную (можно столовую) ложку хорошей томатной пасты, 1 ст.л. соевого соуса, 1 десертную ложку сахара или меда, сок половины лимона, масло на котором обжаривали курицу. Хорошо все перемешиваем и заливаем соусом курицу. Добавляем чеснок ( 1 средняя головка), 1 крупную морковь, нарезанную крупными брусочками и нарезанный зеленый лук.
Запекаем 30 мин при t 180 градусов
Переворачиваем порционные кусочки и запекаем еще 30 мин при t 150 градусов.

Соус к курице: оставшийся соус и глазированные овощи пюрируем с помощью погружного блендера. Для любителей острого, можно добавить пару колечек перчика чили.
Приятного аппетита.

Видео Бомбически-вкусная курочка) канала Larisa Leksi