Готовлю вкуснейшие голубцы. Романтик не состоялся) Мошенники из Нигерии 02.03.2019.

Подготовка капустных листьев для голубцов.
Вырезаем кочерыжку и кладем капусту в кипящую воду. Разбираем кочан по отдельным листьям. Остужаем и срезаем с листьев утолщенные части. Капуста для голубцов готова!-)

Фарш: Мясо (у меня была свинина) - чуть больше 1 кг, 1 морковь, 1 крупная луковица, 1 сладкий перчик, чеснок - 2 зубчика, соль, перец по вкусу, рис (заранее, залили кипятком). Все перемешать. Фарш готов)

Голубцы: Берете хорошее настроение, хорошую аудиокнику или включаете интересный фильм и , с удовольствием, закручиваем голубчики)

Зажарка для голубцов: обжариваем крупную головку лука и такую же морковь, добавляем 2 ст.л. хорошей, вкусной томатной пасты , можно добавить 2-3 ст.л. сметаны (я не добавляла) соль, перец по вкусу. Тушим минут 10.

В емкость, для тушения голубцов, выкладываем слой зажарки, слой голубцов и так до победного конца. Заливаем голубцы кипятком или горячим бульоном, выравниваем на соль. Если ваша томатная паста кисловата, добавляем немного сахара. И тушим ровно час. В конце, можно добавить немного чеснока (через пресс). У меня он был добавлен в фарш, мне достаточно. Приятного вам аппетита)

Видео Готовлю вкуснейшие голубцы. Романтик не состоялся) Мошенники из Нигерии 02.03.2019. канала Larisa Leksi