Como hacer carne a la cacerola

INGREDIENTES
1 kilo y medio de carne
1 cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
sal,pimienta y orégano

Tips para la preparación
Los cortes de carne recomendados para esta preparación son.
abastero,tapa pecho,punta ganso y sobre costilla.
Para dar vuelta la carne mientras se sella evitar pinchar con un tenedor el trozo de carne.

Para el jugo de la carne que se agrega al plato se puede agregar una cucharadita de maicena para espesarlo.

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