How to make Kitsune udon soup. (recipe)きつねうどんとスープの作り方(レシピ)

▼Udon recipes
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■This time is a recipe for Kitsune udon soup. (recipe)きつねうどんとスープの作り方(レシピ)

▼Kitsune udon & udon soup.[recipe] (1 serving)
[Ingredients]
・Udon noodles : 1 serving
・Thin fried tofu : 1 sheet
* Boil in hot water, drain the oil.

[Kitsune age sauce/Sweet and salty sauce]
・Water : 75g
・Soy sauce : 18g
・Mirin : 18g
・Sugar : 12g

[Udon soup]
・Water : 300g
・Dashinomoto : 2g (Bonito fish soup stock)
・Soy sauce : 18g
・Mirin : 18g
・Sugar : 2g

[Condiments / Toppings]
・Kamaboko (Boiled fish paste)
・Green onion

▼Behind the shooting
Since Udon recipes've made a lot
It will be a udon series!
Kitsune udon is topped with a thin fried tofu that has been carefully simmered in a sweet and salty sauce.
If you buy a thin fried tofu, it will be used as an ingredient for "Inari sushi" and "Mixed rice", so you can have more variations of Japanese food(´▽｀*)！

▼Phot
Yokohama hizakura/横浜緋桜

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・"How do you make Japanese food?"
・"Is it easy to make Japanese food?"

I am working on a video that solves this problem.
An introduction video of Japanese cuisine that can be easily cooked.

I am a Japanese chef. The name is Haruma. Please call me "Haru" or "Haruma".
We deliver videos from Japan.
I would be pleased if you could introduce tradition, culture, history, temples, shrines and Japanese street food.
Recommended Japanese recipes that can be easily cooked.
Famous Japanese food recipes. Healthy (vegetarian) Japanese recipes.
I want to tell you some tasty Japanese food.
Thank you. I will also create a blog.
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
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今回は、プロが作る「きつねうどんとうどんスープ」の簡単な作り方を紹介します。
■きつねうどんとうどんスープ（レシピ）1人前
[材料]
・うどん : 1人前
・油揚げ : 1枚

[きつね あげの出汁]
・水 : 75g
・醤油 : 18g
・みりん : 18g
・砂糖 : 12ｇ

[うどんスープ]
・水 : 300g
・だしの素 : 2g
・醤油 : 18g
・みりん : 18g
・砂糖 : 2g

[調味料 / 薬味]
・かまぼこ
・青ネギ

▼撮影の裏側
うどんのレシピがたくさんできたので、うどんシリーズになります！
きつねうどんは、甘辛いソースでじっくり煮込んだ油揚げをトッピングします。
油揚げを買っておくと、「稲荷寿司」や「ご飯」の具材になるので、日本食のバリエーションが増えますよ（ ´▽｀ *）！

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・「日本の食べ物はどうやって作るの？」
・「日本料理を作るのは簡単ですか？」

この問題を私の動画で解決して頂けたら幸いです。
簡単に作ることができる日本料理の紹介動画です。
ご視聴ありがとうございます。
私は日本の料理人です。（蕎麦、うどん屋で働いています。） 名前は悠真（ハルマ）です。
「ハルマ」と呼んでください。 日本から動画を配信しています。
簡単に調理できるおすすめの日本のレシピ。
有名な日本料理のレシピ。
健康的な（ベジタリアン）日本のレシピ。
美味しい日本食をお話ししたいと思います。
また、伝統、文化、歴史、寺院、神社、日本の屋台の食べ物を紹介できたらとも思っています。
ありがとうございました。
ブログも作成する予定です
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。

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▶前回の動画/Previous video
How to make Chicken nanban/marinated fried chicken with tartar sauce recipe.チキン南蛮とタルタルソースの作り方(レシピ)
https://youtu.be/o2cpDcuG6_s

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Видео How to make Kitsune udon soup. (recipe)きつねうどんとスープの作り方(レシピ) канала [Haruma Recipe]Japanese Food Recipes in English