Загрузка страницы

Чем заменить Сливочный Сыр Филадельфия - Рецепт Филадельфии в Домашних Условиях из сметаны и йогурта

Сегодня расскажу, чем можно заменить в рецептах сливочный сыр типа Филадельфии. Рецепт проще простого, а результат шикарный. Конечно, это не настоящий сливочный сыр, но он может стать его достойной заменой. Его можно использовать везде, где по рецепту нужен сливочный сыр. Подойдет для приготовления чизкейков, кремов, десертов, суши, ролов, бутербродов. Крем чиз для торта с ним получается просто отличный. С ним я готовила крем чиз на сливках для торта Красный бархат.
Вкус такого домашнего сыра а-ля Филадельфия можно разнообразить, добавив зелень, грибы, любимые специи и всё, что пожелаете.

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сметана (самая жирная, которую найдете, не меньше 20% жирности, я взяла 25%) — 400 гр.
Классический йогурт 3,5% жирности — 300 гр.
Сок лимона — 0,5 ч. л. (по желанию)
Соль — 1/3 ч. л. (по желанию)

✔️ Популярный Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ 👀 👉 https://youtu.be/CusoSodIohg
✔️ Быстрый Рецепт Творожного Сыра 👀 👉https://youtu.be/Rw3QPbSq0C0
✔️ БЮДЖЕТНЫЙ Творожный Сыр из Кефира - ЭТО ТАК ПРОСТО!!! 👀 👉 https://youtu.be/cLFRC9ErHqQ
✔️ КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов! 👀 👉https://youtu.be/jSO8ZBzmd9k
✔️ КРЕМ ЧИЗ на Масле для Тортов и Капкейков 🍰 👀 👉https://youtu.be/vbcQRbMrvbQ

✔️ Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 👀 👉 https://youtu.be/uTzmFjjKWtQ

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большую миску, в которой удобно смешивать ингредиенты, выкладываем жирную сметану.
Добавляем натуральный йогурт без вкусовых добавок и перемешиваем.
Добавляем соль по вкусу. Начните с 1/3 ч. л., размешайте, затем попробуйте и, по необходимости, добавьте еще соль. Вкусы у нас всех разные, поэтому обязательно пробуйте! Если будете использовать этот сыр в крем для торта, то сильно солить не нужно. Я добавила 1/3 ч. л. соли.
Вкус сыра оттенит небольшая кислинка. Для этого добавляем сок лимона (по вкусу).
Если Вы любите пресные сыры, сок лимона не добавляйте! Сметана даст кислинку в любом случае, и добавление сока лимона сделает сыр слишком кислым для вас!
Полученную смесь из йогурта и сметаны аккуратно перемешиваем венчиком или ложкой.
На глубокую миску установите дуршлаг. Сверху укройте его полотенцем. Можно использовать отрез марли, сложенный в 4-6 раз. Выливаем смесь для будущего сыра в ёмкость, накрытую полотенцем. Заворачиваем ткань со всех сторон, чтобы смесь оказалась плотно укутана.

Устанавливаем на полотенце блюдце, на которое устанавливаем гнёт. У меня это литровая кастрюлька с водой.
Убираем всю эту конструкцию в холодильник минимум на 12 часов, лучше всего оставить на сутки.
За это время в миске накопится сыворотка. Ее можно использовать для самых различных рецептов.
Получилась хорошо спрессованная сливочная масса, имеющая однородную, пластичную, гладкую структуру.
Наш сыр а-ля Филадельфия полностью готов к употреблению, можно приступать к приготовлению изысканных десертов.
В зависимости от жирности сметаны, выход готового продукта от 350 до 400 гр.

Приятного аппетита!

☆☆☆☆☆
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
✔️ Я в Инстаграм @mila_hochutort https://www.instagram.com/mila_hochutort/
✔️ Вступайте в группу "Хочу торт" Вконтакте https://vk.com/vk.hochutort

✔️Торт МЕДОВИК https://youtu.be/WgGsaCgyKo8
✔️КИЕВСКИЙ Торт https://youtu.be/Cg6ARTK54sQ
✔️Торт НАПОЛЕОН https://youtu.be/qNgYY-oy8kg
✔️Торт ПРАГА 🍰 https://youtu.be/db8HjDzk3LI
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» https://youtu.be/sG25NtyPCKQ
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО https://youtu.be/o7vzhy4hQ2Y
✔️Торт ПАНЧО https://youtu.be/jdlZ_KeqCNI
✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! https://youtu.be/KgLvb2UqBtk
✔️Торт "СНИКЕРС" https://youtu.be/TE-jYfUtXpM
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ https://youtu.be/CusoSodIohg
✔️Торт ПОЛЁТ https://youtu.be/9izlS35vJFY
✔️ТОРТ "Ленинградский" https://youtu.be/KtNvs9iOpNg
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» https://youtu.be/yRCrllxU8wo
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» https://youtu.be/jrb5JJLMbu4
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» https://youtu.be/lpesns6vV-c
✔️Торт «ЗАХЕР» https://youtu.be/AdaT3zvgsgo
✔️Торт МИШКА https://youtu.be/l2jXf6wdMxQ
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) https://youtu.be/ZZn0qQ5fi2c
✔️Торт МУРАВЕЙНИК https://youtu.be/lBL10k2vsIE

#СырФиладельфия #СливочныйСыр #СырДляДесертов #СырДляЧизкейка #ФиладельфияВДомашнихУсловиях #РецептФиладельфии #РецептСливочногоСыра #ТворожныйСыр #ТворожныйСливочныйСыр #СырФиладельфияРецепт #АляФиладельфия #ФиладельфияРецепт #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Печенье #Пряники #Зефир #Безе #Сладости #Конфеты #НачинающимКондитерам #Тарталетки #Леденцы #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #Курды #Конфитюры #ХочуТорт #ЛюдмилаПоповаРецепты

Видео Чем заменить Сливочный Сыр Филадельфия - Рецепт Филадельфии в Домашних Условиях из сметаны и йогурта канала Хочу ТОРТ!
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
27 сентября 2019 г. 12:00:13
00:03:13
Другие видео канала
Быстрый Рецепт Творожного Сыра 👍 Чем ЗАМЕНИТЬ Сыр Филадельфия Альметте Хохланд в Домашних УсловияхБыстрый Рецепт Творожного Сыра 👍 Чем ЗАМЕНИТЬ Сыр Филадельфия Альметте Хохланд в Домашних УсловияхCыр "Филадельфия"))) Очень вкусный и легкий рецепт))) Cыр "Филадельфия" в домашних условиях))Cыр "Филадельфия"))) Очень вкусный и легкий рецепт))) Cыр "Филадельфия" в домашних условиях))Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфия дома в 3 раза дешевле покупного? Крем-сыр в домашних условияхПроверка рецепта: крем-сыр Филадельфия дома в 3 раза дешевле покупного? Крем-сыр в домашних условияхГотовим МАСКАРПОНЕ дома! Изысканный сыр в домашних услових!Готовим МАСКАРПОНЕ дома! Изысканный сыр в домашних услових!КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов! КРЕМ ЧИЗ для Торта и Капкейков на Сливках ПошаговоКРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов! КРЕМ ЧИЗ для Торта и Капкейков на Сливках ПошаговоCыр "Филадельфия"))) Очень и Очень Вкусный и Легкий Рецепт!!! | Philadelphia Soft Cream CheeseCыр "Филадельфия"))) Очень и Очень Вкусный и Легкий Рецепт!!! | Philadelphia Soft Cream CheeseКак взбить сметану? Густой сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ Крем для торта из сметаныКак взбить сметану? Густой сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ Крем для торта из сметаныПроверка рецепта: Сыр ФиладельфияПроверка рецепта: Сыр ФиладельфияПопулярный Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ Рецепт торта красный бархат Бисквит красный бархат Рецепт ПошаговоПопулярный Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ Рецепт торта красный бархат Бисквит красный бархат Рецепт ПошаговоЛучший Сыр "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" по-домашнему для крема, чизкейка.   Cream Cheese Philadelphia.Лучший Сыр "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" по-домашнему для крема, чизкейка. Cream Cheese Philadelphia.Крем Шарлотт не получился? Смотрите это видео! Частые ОШИБКИ - Правильный Крем ШАРЛОТТ по ГОСТу СССРКрем Шарлотт не получился? Смотрите это видео! Частые ОШИБКИ - Правильный Крем ШАРЛОТТ по ГОСТу СССРЖирные сливки в домашних условиях из молока и масла. Как сделать сливки для взбивания своими рукамиЖирные сливки в домашних условиях из молока и масла. Как сделать сливки для взбивания своими рукамиКрем для тортов и пирожных со Вкусом Мороженого. Классический Крем ДИПЛОМАТ или ПЛОМБИР со сливкамиКрем для тортов и пирожных со Вкусом Мороженого. Классический Крем ДИПЛОМАТ или ПЛОМБИР со сливкамиФиладельфия, Сыр, Самый крутой рецептФиладельфия, Сыр, Самый крутой рецептРецепт сыра Филадельфия круче чем в магазине Philadelphia Soft Cream CheeseРецепт сыра Филадельфия круче чем в магазине Philadelphia Soft Cream CheeseСЛИВОЧНЫЙ СЫР для кремов и чизкейков... Просто и недорого Домашний сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ /Cream cheese. .СЛИВОЧНЫЙ СЫР для кремов и чизкейков... Просто и недорого Домашний сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ /Cream cheese. .Cливочный сыр Маскарпоне - всего 2 ингредиента и 10 минут вашего времени! — Голодный Мужчина, #174Cливочный сыр Маскарпоне - всего 2 ингредиента и 10 минут вашего времени! — Голодный Мужчина, #174КРЕМ ЧИЗ на Масле для Тортов и Капкейков 🍰 Крем с творожным сыром для выравнивания торта - КремчизКРЕМ ЧИЗ на Масле для Тортов и Капкейков 🍰 Крем с творожным сыром для выравнивания торта - КремчизФИЛАДЕЛЬФИЯ и  МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Как сделать сливочный сыр. PHILADELPHIA / MascarponeФИЛАДЕЛЬФИЯ и МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Как сделать сливочный сыр. PHILADELPHIA / MascarponeДелаем сливочный сыр Филадельфия и крем Чиз с шоколадом. Собираем торт.Делаем сливочный сыр Филадельфия и крем Чиз с шоколадом. Собираем торт.
Яндекс.Метрика