【直擊養豬場】阿聰改行來養豬｜返鄉豬農的第一手觀察：養豬場的困境與未來｜feat. 雲林口湖養豬合作社經理 洪健鈞｜公視我們的島 Podcast@EP.35

P來賓｜ 雲林口湖養豬合作社經理 洪健鈞
近來豬價起伏不定，甚至頻頻高漲，消費者不禁想問，豬肉市場出了什麼事？而近年的小場養豬戶數不斷減少，豬農接二連三地退場，養豬產業面臨什麼樣的困境嗎？本集節目，將帶您來到養豬大縣雲林，由口湖養豬合作社經理洪健鈞帶聰哥在養豬場手把手，體驗豬農生活，實際見到養豬場的現場狀況與每日工作，從消毒、餵食，再到替仔豬剪尾、打鐵劑等日常。

此外，洪健鈞作為第一線的返鄉豬農，有什麼新做法來管理豬隻呢？他也為我們分析養豬產業目前的困境：電價與飼料等成本上升，以及豬隻傳染病等問題該怎麼辦？政策出了什麼問題，為什麼有豬農選擇退場、不再繼續飼養。豬價在未來是否只會不斷升高？該如何有效地穩定市場與產業？而豬農對於政府又有什麼樣的期待呢？一起來收聽收看！

# 養豬場 #豬肉 #豬價 #雲林口湖 #豬肉育成率 #台糖豬 #進口豬肉 #豬下痢
00:00 片頭
00:46 開場：進入養豬場
01:13 母豬月子餐吃什麼？豬在不同季節要吃不同東西？
04:35 仔豬面臨的豬下痢問題
06:13 防壓桿為何可以保護小豬仔生命?
06:53 仔豬好可愛！長大前的保護措施：剪尾、打鐵劑
07:49 數字化管理，豬媽媽生產紀錄都看這張卡！
10:21 脫離母乳前的練習，避免小豬緊迫的小撇步
11:15 為何豬價起伏巨大？
13:33 育成率低、成本提高，豬農退場
15:33 拍賣價格好，豬農會趁機惜售嗎？
17:31 政府進口豬肉與台糖豬隻釋出對市場的影響
18:27 豬價與季節、節日的關係
20:03 臺灣只是缺豬不缺肉？
21:26 政府該如何穩定豬價與疫病
25:06 政府壓低豬價可能帶來的反彈
28:09 結語

※相關專題影音》
【肉品管理】豬的最後一哩路｜推動屠體評級制度 https://youtu.be/slD6wv7jsm8
【豬肉價格】豬價捶心肝｜如何合理反映豬農成本？https://youtu.be/CK93Te1IFF0
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【瘦肉精】美豬「萊」襲｜萊克巴多胺食否安心？《下》https://youtu.be/6EIeNpuOxzE

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製作人｜于立平、陳信聰
攝影｜劉啟稜、陳淯茜
剪輯｜劉啟稜
執行｜李若慈、宋慧昱
後製｜宋慧昱
美術｜洪薇檸
社群｜林燕如

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