超好吃糖炒栗子阿聰教你怎麼做~原來它是殼斗科植物｜公視我們的島 #shorts

天涼涼，好想吃東西喔~你喜歡吃糖炒栗子嗎？
香甜可口的糖炒栗子，其實是殼斗科植物，是台灣闊葉林森林中的重要大將，殼斗科的種實，樣貌十分多元，大多數有像帽子的殼斗座，而糖炒栗子這種的橡實，則是有著像刺蝟的外殼整個包覆堅果。

殼斗科的橡實，可是讓許多生物填飽肚子，度過冬天的最佳食物。
掌廚、試吃/陳信聰
拍攝、後製/宋慧昱
●來聽台灣殼斗科植物的故事
https://youtu.be/om2a0rImVsA
●失落的櫟林王國
https://youtu.be/OzQT1Z3VJ8o?si=zj-uxFJQb2yzltLA

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