Hochzeitstorte ❤️️ – die beste Anleitung zum selber backen! I Einfach Backen

❤️️ Luisa zeigt dir Schritt für Schritt, wie du diese zweistöckige Hochzeitstorte ohne Fondant, dafür aber mit fluffigem Biskuitboden und luftiger Erdbeer-Quarkfüllung einfach selber machen kannst.😍
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: https://www.einfachbacken.de/rezepte/hochzeitstorte-selber-machen-ohne-fondant-mit-schritt-fuer-schritt-anleitung

☞Unsere Zutaten
für den Biskuit (Ø 26 cm):
6 Eier (Gr. M)
250 g Zucker
1 Prise Salz
170 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln (geschält)
1 TL Backpulver

Für den Biskuit (Ø 18 cm):
4 Eier (Gr. M)
180 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
150 g Mehl
1 TL Backpulver

Für die Füllung
400 g Erdbeeren (alternativ Himbeeren)
1 kg Magerquark
250 g Mascarpone
1 Vanilleschote
220 g Zucker
8 Blätter Gelatine
400 g Sahne
100 g Himbeerkonfitüre
100 g Lemon Curd
Für Frosting & Deko:
200 g Frischkäse
100 g Puderzucker
3 Pck. Sahnesteif
400 g Sahne
kleine Erdbeeren zum Garnieren
einige Blüten und Blütenblätter zum Garnieren

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