Азербайджанские пельмешки "Дюшбере". Очень вкусное и блюдо по бабушкиному рецепту.

#азербайджанскаякухня#кавказскаякухня#дюшбара#пельмени#хинкали
Ёмкость стакана 200 мл.
Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Ингредиенты:
Для бульона:
3 л. - кипяток
2-3 шт. - мясо с костью
3-4 штəd чёрный перец (горошек), лук, чеснок

Для теста:
1 шт. - яйцо
1/2 ст. - вода (комнатной температуры)
1/2 ч.л. - соль
1,5-2 ст. - мука (муку добавляем постепенно)

Для начинки:
300 гр. - фарш
1 шт. - луковица
соль,чёрный перец, паприка, сушёная мята.
Music- Sarı gelin.

Видео Азербайджанские пельмешки "Дюшбере". Очень вкусное и блюдо по бабушкиному рецепту. канала Myfoodchannel RU