Суп "Чанахи" .Он Необыкновенный!
Чанахи – блюдо грузинской кухни из говядины или баранины и овощей, тушеных в горшочках. Готовят чанахи не только на Кавказе, но и в западной Украине, где этот суп называется чинахи, а подают его чуть ли не в каждом ресторане. Этим блюдом можно заменить и первое, и второе, оно действительно необыкновенное, но по-настоящему ощутить вкус и аромат Вы сможете, только приготовив его самостоятельно.
Ингредиенты:
500 г говядины без кости
3 картофелины
5 помидоров
3 луковицы
Зелень укропа, петрушки, кинзы
1 баклажан
3 зубчика чеснока
1-2 ч. л. аджики
1 ч. л. хмели-сунели
Соль, перец
Растительное масло
1. Говядину нарезать небольшими кусочками и обжаривать на растительном масле в казане до тех пор, пока не выпарится жидкость. Затем всыпать нашинкованный полукольцами лук и обжаривать до золотистого цвета.
2. Далее влить воды столько, чтобы она покрыла мясо, накрыть крышкой и тушить почти до готовности.
Картофель и баклажан нарезать кубиками, а помидор – кружками. Зелень измельчить вместе с чесноком.
3. В казан с мясом слоями уложить овощи: картофель, баклажаны и помидоры, посолить, добавить аджику.
Казан накрыть крышкой (или фольгой) и отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут.
4. За 5 минут до готовности в блюдо положить хмели-сунели и зелень с чесноком.
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Подписка на печатный журнал в Германии
Продажа Книг Золотая Коллекция журнала "Домашний Ресторан" тел:
(0203) 570 74 81,
0172 934 77 90
Сайт издательства: www.siall-verlag.com
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw?view_as=subscriber
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники - https://ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: https://www.facebook.com/SiALLbooks/?ref=bookmarks
Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
Вот настройки канала: ASTRA 1M (19.2°), 11 611 Mhz, Horizontal, 22000 Msym/s, (FEC) 5/6
http://www.r1-tv.com/
Видео Суп "Чанахи" .Он Необыкновенный! канала СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Домашний ресторан.
Ингредиенты:
500 г говядины без кости
3 картофелины
5 помидоров
3 луковицы
Зелень укропа, петрушки, кинзы
1 баклажан
3 зубчика чеснока
1-2 ч. л. аджики
1 ч. л. хмели-сунели
Соль, перец
Растительное масло
1. Говядину нарезать небольшими кусочками и обжаривать на растительном масле в казане до тех пор, пока не выпарится жидкость. Затем всыпать нашинкованный полукольцами лук и обжаривать до золотистого цвета.
2. Далее влить воды столько, чтобы она покрыла мясо, накрыть крышкой и тушить почти до готовности.
Картофель и баклажан нарезать кубиками, а помидор – кружками. Зелень измельчить вместе с чесноком.
3. В казан с мясом слоями уложить овощи: картофель, баклажаны и помидоры, посолить, добавить аджику.
Казан накрыть крышкой (или фольгой) и отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут.
4. За 5 минут до готовности в блюдо положить хмели-сунели и зелень с чесноком.
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Подписка на печатный журнал в Германии
Продажа Книг Золотая Коллекция журнала "Домашний Ресторан" тел:
(0203) 570 74 81,
0172 934 77 90
Сайт издательства: www.siall-verlag.com
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw?view_as=subscriber
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники - https://ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: https://www.facebook.com/SiALLbooks/?ref=bookmarks
Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
Вот настройки канала: ASTRA 1M (19.2°), 11 611 Mhz, Horizontal, 22000 Msym/s, (FEC) 5/6
http://www.r1-tv.com/
Видео Суп "Чанахи" .Он Необыкновенный! канала СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Домашний ресторан.
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
23 января 2020 г. 14:00:11
00:03:53
Другие видео канала
![ЧАНАХИ по Грузински в казане на костре](https://i.ytimg.com/vi/5iKMumKuVuU/default.jpg)
![Շշմելու նվերներ Ծառուկյանի որդու հարսանիքին](https://i.ytimg.com/vi/XKwE1CTWImI/default.jpg)
![ЧАНАХИ - моё любимое грузинское блюдо | Томлёное в горшочках МЯСО С ОВОЩАМИ](https://i.ytimg.com/vi/hLUtQm6M0c0/default.jpg)
![Мамины «ЧАНАХИ» | вариация на тему грузинской кухни | Chanakhi – Beef Stew | Tanya Shpilko](https://i.ytimg.com/vi/3LZd79fCb24/default.jpg)
![КОПЧЁНОЕ МЯСО с ФАСОЛЬЮ. ENG SUB](https://i.ytimg.com/vi/kACTS88EE8E/default.jpg)
![Чанахи рецепт с мясом и фасолью Как приготовить чанахи Чанахи по львовски Чанахи по львівськи ченахи](https://i.ytimg.com/vi/Y61YVxpSNZ0/default.jpg)
![ЧАНАХИ в казане. Томлёная ГОВЯДИНА с овощами. ГОТОВИМ на ЮМОРЕ. Рецепт ЧАНАХИ настоящий, грузинский.](https://i.ytimg.com/vi/18cfrdNp03E/default.jpg)
![ГРУЗИНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП "СОУЗ" კარტოფილის სოუზი ПРОСТО ОБЪЕДЕНЬЕ! ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ](https://i.ytimg.com/vi/nOxSnETiOAs/default.jpg)
![ЧАНАХИ АДЖАПСАНДАЛИ - ЖЕМЧУЖИНЫ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ - Georgian Chanakhi and Ajapsandali](https://i.ytimg.com/vi/DJ2IBbpAGf4/default.jpg)
![Как приготовить Чанахи Быстро и Просто в домашних условиях в кастрюле!Вкусное Блюдо Грузинской Кухни](https://i.ytimg.com/vi/heRabL2aCBM/default.jpg)
![ЧАНАХИ по-грузински! Великолепное ароматнейшее блюдо поразит ваших гостей.](https://i.ytimg.com/vi/OM7anEhyqk4/default.jpg)
![ШАШЛЫК из БИЗОНА. МЯСО БИЗОНА. ЖАРИМ, ВАРИМ. ENG SUB](https://i.ytimg.com/vi/ojgnYDPEU5Y/default.jpg)
![Суп Харчо по-цыгански. Gipsy cuisine.🥣👍](https://i.ytimg.com/vi/5cwN-tOVgb0/default.jpg)
![Чанахи - баранина по-грузински.Georgian cooking.](https://i.ytimg.com/vi/vapDgh14eGE/default.jpg)
![Знаменитые грузинские ЧАНАХИ. К семейному обеду и на праздничный стол Рецепт от Всегда Вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/9Kavkjo_b9Q/default.jpg)
![ХАШ. Как приготовить настоящий хаш](https://i.ytimg.com/vi/COssXPOnqfo/default.jpg)
![Чанахи по-дачному](https://i.ytimg.com/vi/7OGyVnekA3Y/default.jpg)
![ЧАНАХИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ](https://i.ytimg.com/vi/fymJYqcM708/default.jpg)
![4 знаменитых грузинских супа. Рецепты от Всегда Вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/V-ABXVJhaIg/default.jpg)
![Чихиртма. Грузинский суп чихиртма.](https://i.ytimg.com/vi/rgXxEc3LUB8/default.jpg)