Пальчики оближешь БУЖЕНИНА на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ в тройном маринаде! Проверка рецепта буженины

Получилась действительно Сочная и Нежная буженина! Очень вкусно и просто готовить. Смотрите сами https://youtu.be/mcJTXoxkoKA
Я и раньше готовила домашнюю буженину. Но так чтобы получилось вкусно и просто - это впервые. Если вы приготовите мясо по этому рецепту, ваши гости будут просить еще добавки.

Для приготовления буженины на праздничный стол вам понадобится:

Мясо свинины ( ошеек, надпочечник, лопатка)

Первый маринад для мяса:
Майонез или йогурт

Второй маринад:
Вода - 2,5 л
Соль 2 ст.л.
Розмарин 1 ветка или 1 ст. ложка сушеного
Тимьян 3-4 ветки или 1 ст. ложка сушеного
Имбирь 25 г
Лавровый лист --3-4 шт.
Перец горошек 8-10 шт
Гвоздика 4-5 шт
Семена кориандра 1 ст.ложка

Третий маринад для мяса:
Чеснок 1 головка
Имбирь 10 г
Семена кориандра 1 ч.ложки
Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Паприка 1 ч.ложки
Сушеный чеснок 1 ч.ложка
Черный перец по вкусу
Розмарин 1 ветка или 1 ст. ложка сушеного
Тимьян 2 ветки или 1 ст. ложка сушеного
Оливковое масло 3 ст.ложки

Сначала намазать мясо майонезом или йогуртом. Большой роли это не играет. Самое гланое чтобы получилась сочная буженина хорошо замариновать ее. По этому подходит и майонез и йогурт.
Второй маринад для мяса дает возможность хорошо пропитаться мясу травами. Чтобы буженина так получилась используем классический рецепт.
И третий маринад для мяса уже непосредственно в самом приготовлении. Перед тем как положить мясо в фольгу мы натираем его этим маринадом. Затем окончательно завернув в фольгу ставим в духовку на 1 час и 30 минут.
После этого раскрываем фольгу и еще 30 минут готовим мясо в духовке.
Это дает ему золотистую корочку.

Ссылка на оригинал рецепта https://youtu.be/S1LND2OlPFU
#домашняябуженина #праздничныерецепты #валентинаколо
Канал лайфхак откроет для вас мир полезных советов.
Видео лайфхаки помогают вам в жизни. При этом разные видео в разных сферах.
Полезные советы направленные на разные стороны нашей жизни. Это здоровье, приготовление еды, еда, спорт, отдых, путешествия.
Практический совет может дать любой человек. Главное, чтобы было желание его осуществить его в жизни.
Лайфхаки помогут вам в этом! Будьте с нами!

Видео Пальчики оближешь БУЖЕНИНА на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ в тройном маринаде! Проверка рецепта буженины канала lifehack - полезные советы с Валентиной Коло