ТОРТ МЕДОВИК Страстей за 30 минут! Проверка рецепта торта медовик

Меня заинтересовал рецепт ленивого медовика без раскатки коржей. Как всегда времени в обрез. https://youtu.be/H1PCTUZ6Sfg
Поэтому подкупила простота и быстрота этого рецепта медовика. Посмотрим, как все будет на самом деле. Приступим

80 грамм меда
100 грамм сахара
100 грамм сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. соды (без горки)
1 щепотка соли
180-200 гр муки

Для крема:
3 яйца
100 грамм сахара
Ванилин
70 грамм крахмала (кукурузный или картофельный)
500 грамм молока

1.Мед ставим на огонь в кастрюльке и растапливаем, постоянно помешивая 1 или 2 минуты. Добавляем соду.
2. Масло добавляем к этой смеси и ждем его полного растворения.
2.Яйца взвбиваем миксером не мене 5. Сначала на небольшой скорости, а затем увеличим ее. И понемногу добаляем сахар к яйцам.
4.Когда смесь масла и меда остыла, то добавляем ее к яйцам. И затем туда же просеянную муку.
5.Тесто равномерно делим на две части. На пергаментной бумаге, разравниваем тесто лопаткой на всю длину протвеня.
6.Выпекаем до готовности при температуре 160 градусов 6 или 8 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
7.Делим корж на 4 или на 2 части. У готового коржа обрезаем неровные края.
8.Сметану взбиваем миксером добавляя в нее сахарную пудру.
9.Остатки коржа перемелем, чтобы затем украсить медовик со всех сторон.
10.Когда коржи остынут, то обмазать их сметанным кремом. Так же украсить верх и бока нашего коржа.

Медовик я испекла и теперь хочу поделится своими выводами о нем.
1.Сразу скажу что медовик получился маленьким. Я готовила точно по рецепту и только в конец увидела его размер. По этому гостям досталось пирога немного.
Если у вас компания, то смело умножайте пропорции на 2 или на 3.
2.При растапливании меда не перегрейте его. Иначе вкус будет неприятным.
3.Слой теста при намазывании на пергамент должен быть не менее 1 сантиметра.
В целом рецепт медовика удался, но не за 30 минут, а за 1 час.

#медовик #рецептмедовика #торт #тортмедовик #валентинаколо
Ссылка на основной рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=fhqDCQXBbd8

Канал лайфхак откроет для вас мир полезных советов.
Видео лайфхаки помогают вам в жизни. При этом разные видео в разных сферах.
Полезные советы направленные на разные стороны нашей жизни. Это здоровье, приготовление еды, еда, спорт, отдых, путешествия.
Практический совет может дать любой человек. Главное, чтобы было желание его осуществить его в жизни.
Лайфхаки помогут вам в этом! Будьте с нами!

Видео ТОРТ МЕДОВИК Страстей за 30 минут! Проверка рецепта торта медовик канала lifehack - полезные советы с Валентиной Коло